Ta bogata in topla kuhalna plošča, ki jo sestavljajo split grah juha, ne uporablja samo grahovega graha, ampak orzo testenine za bajen obrok na hladen dan. Kombinacija graha in pšenice zagotavlja popolne beljakovine v tem vegetarijanskem obroku.
Ampak, če niste vegetarijanec, lahko zagotovo uporabite piščančje juhe namesto zelenjavne juhe, ki jo zahtevajo recepti. Goveja juha bi bila malo težka in bi prevladala občutljiva okusa te bogate juhe.
Split grah je posebna vrsta, vzgojena samo za sušenje. Trup se med predelavo odstrani, zaradi česar se grah razcepi vzdolž naravnega šiva. Ta cepilni ukrep razkrije več površin in naredi grah kuhanje hitreje, saj lahko hitreje absorbirajo vodo. Pred kuhanjem jih ni potrebno namakati, za razliko od suhega fižola .
Razpršeni grah se raztopi v juhi med kuhanjem in zgostitev tekočine. Juha je zelo kremasta, bogata z drugimi zelenjavo in zelišči.
Prepričajte se, da dobro poznate vaš pritisk, preden jo uporabite. Vadite zaklepanje pokrova, tako da boste vedeli, kako to storiti enostavno. Upoštevajte navodila za povečanje in zmanjševanje pritiska. In vzemite si čas, ko ga prvič uporabite; ne hitite postopka.
Današnji tlačni kuhalniki so zelo varni. Nobenih skrbi za eksplozijo aparata, ki se je zgodilo (čeprav redko) v preteklosti.
Ta čudovita juha je okusno vročena z domačimi krekerji ali palčkami . Zelena ali zelena solata je vse, kar potrebujete za popoln in topli obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čebula, narezana
- 1 skodelica narezana zelena
- 3 stroka česna, mleto
- 1-1 / 2 skodelice sesekljane korenje
- 4 skodelice zelenjavne juhe
- 1 skodelico, posušen grah, razvrsti in sperite
- 1 žlička suhih timijanskih listov
- 1/2 žličke vroče rdeče paprike
- 1 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 3/4 skodelice nekuhane orzo testenine
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
- Segrejemo olje v tlačnem kuhalniku in za 5 minut pomešamo čebulo, zeleno, česen in korenje, pogosto mešamo.
- Dodajte zelenjavno juho, zdrobljen grah, timijan, čipov poper, sol in poper do kuhinjskega tlaka.
- Pokrov, tesno pritrdite pokrov v skladu s smernicami proizvajalca in prenehajte s pritiskom.
- Kuhajte 10 do 12 minut. Medtem, prinesite srednje veliko lonec soljene vode, zavrite, dodajte orzo in kuhajte do al dente . Dobro izpraznite.
- Zmanjšajte pritisk na tlačnem kuhalniku, odstranite pokrov in kuhajte kuhane testne testenine v juho.
- Potresemo juho s sirom Parmezana in takoj služimo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 202 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 653 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 10 g |