5 afriških receptov, ki jih morate poskusiti

Afrika, kot vemo, je tako raznolika regija, hrana pa ima toliko potenciala; vendar je še vedno v veliki meri neznan. Upajmo, da se s svetovnim internetom napreduje z afriškimi blogerji, se krajina hitro spreminja. To je super!

• 01 od 05

  Bobotie

  Ta kaskadni ansambel je nacionalna jed v Južni Afriki. To je sladko, kot posledica sadnega džema ali čutija in rozin, aromatičnih in pikantnih. Običajno ga dobi z rumenim pikantnim rižem, vendar bi to bilo zelo dobro s testeninami ali krompirjem.

• 02 od 05

  Doro Wat

  Kaj kuhaš? Pravzaprav, natančno je, da je to wat. Wat je etiopski čebulo in berbere na osnovi začimb. V Eritreji je ta jed poznana kot tsebhi dorho.

• 03 od 05

  Sadza

  Sadza je afriški rezanci, ki so jedli po vsej Afriki. Morda je znana po drugih imenih, kot so ugali, nshima, pap in faleche med drugimi imeni. Vendar, zakaj je to kralj obrokov, je obara, omako ali juho, ki se ji služi. Običajno je seznanjen z mesom, sokom ali obara, ter zelenjavo ali špinačo. Na sliki je sadza, okusna obara in nagubana špinača, in jedo z rokami, je prst lizanje mora poskusiti izkušnjo.

• 04 od 05

  Chermoula Chermoula je maroška pasta ali marinada, ki se uporablja pri kuhanju ribjih, piščančjih ali mesnih jedi. Sledite povezavi, če želite poskušati enostavno ribjo posodo z uporabo paste Chermoula.

• 05 od 05

  Pilau recept

  Pilau riž je dišeče neverjetno vzhodnoafričan riž z indijskim vplivom skozi začimbe. Skozi stoletja trgovine z vzhodom je pilau postal tradicionalna tanzanijska in zanzibarska jed.