Ta počasna piščančja krila piščanca se pražijo in nato počasi kuhamo v zmesi v azijskem slogu. Dodam čilovsko česno pasto - ali sambino - v mešanico omake za nekaj toplote, toda neobvezno. Lahko uporabite tudi zdrobljene rdeče čilije ali cayenne za toploto.
Recept se zlahka poveča za množico. Naredite jih za zabavo ali prtljago.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilograma piščanca (približno 16 kril)
- Dash kosher sol
- Poberite sveže mleto črno poper
- 1 velika čebula (sesekljan)
- 1 skodelica sojine omake
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice suhe šerije
- 1 žlica čili česna ali omaka (sambal), neobvezno
- 2 žlici suhega ingverja
- 2 stroka česna, mleto
Kako narediti
- Izperite piščančje krilce; pot suh.
- Odrežite in zavrzite nasvete krila, nato pa vsako krilo na spoju izrežite, da naredite dva dela.
- Kosi krhko s soljo in poprom; postavite krila na rahlo oljnatih jedi za pitje pitovnih piščancev.
- Okoli štirih centimetrov od vročine za 8 do 10 minut na vsaki strani ali dokler piščančje krilce niso dobro obarvani. Piščančja krila prenesite v počasno kuhališče.
- V skledo združite sesekljano čebulo, sojino omako , rjavi sladkor, šerif, čilijsko pasto (če uporabljate), ingver in mlet česen. Pour omako nad piščančjih kril.
- Pokrijte in kuhajte na LOW-u približno 4 ure ali na visoki približno 1 1/2 do 2 1/2 ure.
- Piščančja krila enkrat premešajte približno na polovici kuhanja.
- Poskrbite neposredno od počasnega kuhalnika s temperaturo na LOW ali WARM.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Pikantne krilce za pikantne kajake
Top 10 receptov za piščančje krilo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1109 |
| Skupna maščoba | 46 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 285 mg |
| Natrij | 4,065 mg |
| Ogljikovi hidrati | 73 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 99 g |