Vzemite te poceni zrezke na vrhu in jih pretvorite v fantastično praznik. Paradižnikova marinada je pakirana z bogatimi okusi, ki bodo ta zrezek nežni in okusni.
Kaj boste potrebovali
- 2 zgornji okrogli zrezki debeline 1 cm
- 1 skodelica / 240 ml rdečega vina
- 1 skodelica / 240 ml paradižnika, posušenega na soncu, zapakirano v olju
- 1/3 skodelice / 80 ml sveže
- listi bazilike
- 3 žlice / 45 ml oljčnega olja
- 2-4 nageljnove žbice
- česen , grobo sesekljan
- 2 čajna žlička / 10 ml svežega črnega popra
- 2 čajna žlička / 10 ml soli
Kako narediti
- Postavite zrezke v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti. Preostale sestavine dodajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Zmešajte zmes do gladke.
- Poliv mešanice vlijemo v vrečo z zrezki. Poskrbite, da bo meso dobro prekrito.
- Sprostite zrak iz vreče, tesnite in položite zrezke v hladilnik za 6-24 ur. Preostalo polovico marinade shranite v nepredušnem plastičnem vsebniku v hladilniku.
- Predgrizni žar. Odstranite zrezke iz vrečke in zavrzite marinado. Grill zrezki na srednji vročini, dokler ne dosežejo želenega donosa . Ko kuhamo, odstranimo toploto in pustimo počitek.
- Medtem postavite rezervirano marinado v majhni ponvi. Zmes zlijemo do vrenja, nato pa zmanjšamo toploto do srednje nizke in pustimo, da se simetrira 5-6 minut, pogosto mešanje.
- Odstranite iz toplote in postrezite omako z zrezki.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 467 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 108 mg |
| Natrij | 1.246 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 43 g |