Ta čokoladna majonezna torta je že dolgo priljubljena z mojo družino. Majoneza je skrivnostna sestavina v tej super lahki, vlažni čokoladni torti in neobvezno kremasto maslo iz arašidov. Majoneza zamenja jajca in olje v tej preprosti čokoladni torti.
Jaz sem ga zamrznil z vključenim puhastim maslom iz arašidovega masla (na sliki), vendar ne smete prašiti torte s sladkorjem v prahu ali uporabljati to puhasto kremasto smetano kremo ali osnovno maslo za maslo .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice
- večnamenska moka
- 1/3 skodelice nesladkanega kakava
- 1 1/2 žličke pecilni soda
- 1/4 žličke soli
- 1 skodelica sladkor (granuliran)
- 3/4 skodelice majoneze
- 1 skodelica vode
- 1 žlička vanilije
- Za zamrzovanje:
- 6 žlici masla (mehčane)
- 3/4 skodelice arašidovo (kremno)
- 1 skodelica sladkorja (slaščice)
- Neobvezno: 1/4 čajni žlički ekstrakta vanilije
- Neobvezno: Mleko ali smetana, če je potrebno
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Mast in moko 9-palčni kvadratni pekač.
- Odstranite moko, kakav, soda in sol.
- Sesajte sladkor in majonezo, dokler gladko. Vdihajte v vaniliji in vodi.
- Dodajte suhe sestavine v mešanico majoneze; vdihniti, dokler se dobro ne meša.
- Nalijte testo v pripravljeno torto.
- Pečemo približno 30 minut, ali dokler se kolač ne vzpenja nazaj, ko se z rokami dotaknemo v sredini.
- Cool, odstranite s ponve. Prašek s sladkorjem sladkorja ali zmrzali z maslom iz arašidovega masla po želji.
Enostavno praženje arašidov
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti premaga 6 žlic zmehčenega masla z 3/4 skodelicami kremastega arašidnega masla in 1/4 čajne žličke ekstrakta vanilije, če jo uporabljate.
- Z mešalcem pri nizki hitrosti se premaknite v slaščičarski sladkor. Povečajte hitrost do višine in premagajte do puhastega. Če je zamrznitev prevelika, dodajte mleko ali smetano v majhnih količinah.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 434 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 21 mg |
| Natrij | 470 mg |
| Ogljikovi hidrati | 48 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |