Parni brokoli je čudovita in hranljiva hrana. Na srečo, paro brokoli je super enostavno. Obstajajo trije hitrosti za pare: v posodi, parni kotli ali v mikrovalovni pečici. Poiščite tisto, ki vam najbolj ustreza, vašim okusom in življenjskim slogom.
Parjenje zmehča včasih grenak okus brokolija in koaksira svoj notranji sladek in nutriti okus. Z vrha parjenega brokolija z malo soli in poprom, maslom za maslo, ki se prilega svojemu zemeljskemu okusu, potresemo sojino omako ali tamare za nekaj preprostega in slastnega, ali pa sipavo opečenega sezamovega olja, da bi resnično poudarili svojo nenavadnost.
(Seveda lahko greš za popustljivo možnost in jo vrhnji s sirno omako.)
Kako stero brokoli v pan
To je daleč najlažji način pare brokolija in vodi do popolne teksture.
- Prinesite približno 1/4 centimetra vode na vrenje v veliki ponvi.
- Dodajte približno 1/2 čajne žličke fine morske soli in vsaj peščico in do 2 kilograma obrezanih in očiščenih floratov brokolija.
- Pokrijte in pari, dokler ne želite, kot želite (približno 3 minute za hrustljavo in do 8 minut za popolnoma kuhane, mehke florets).
Kako steber brokoli v košarici parnika
Klasična metoda pare uporablja parno košaro ali vstavi.
- Približajte nekaj centimetrov vode, da se zavre na dnu lonca, v katero se prilega vaša parna košara ali vložek.
- Očistite in očistite brokoli florets v parni košarici, nastavite nad vrelo vodo , pokrovom in parom, dokler ne ponudite za ugriz, spet približno 3 za hrustljavo ponudbo in do 8 minut za popolnoma nežno florets.
Kako Steam Brokoli v mikrovalovni pečici
Gretje brokolija v mikrovalovni pečici je gotovo hitro in priročno. Z mikrovalovno postajo je težje dobiti zelenjavo, ki se pari na natančno in celo raven donosti.
- Sveže izperite brokoli florets z vodo, ki se jim še vedno drži v veliki mikrovalovni pečici. Na dnu posode se mora oblikovati majhen bazen vode. Če na dnu posode ne vidite vode, dodajte žlico vode.
- Pokrij skledo s pokrovčkom ali ploščo, varnim za mikrovalovno pečico (izogibajte se plastičnemu zavitku v mikrovalovi) in kuhajte z veliko močjo 1 minuto. Preverite, ali je včasih ponovljen in ponovite v 30-sekundnih intervalih, dokler brokoli ne zamrznejo po vaših željah. Brokoli, pari v mikrovalovni pečici, lahko zahteva malo odvajanja ali sušenja, odvisno od količine tekočine, ki ste jo uporabili, in kako močna je vaša mikrovalovna pečica.
Poleg jedi brokolija sam po sebi, parožen brokoli naredi odličen preliv za pečen krompir, prijeten dodatek k umešanim jajčkom ali pa se lahko celo pire in služi kot otroška hrana. Crisp-tender brokoli se lahko posuši in ohladi, nato pa postane hladen, tako kot v surovem zelenjavnem krožniku z dipom.