American Staple
JELL-O Brand Gelatin, več kot 100-letni ameriški favorit, je eden najbolj vsestranskih sladic. Ne samo, da je dobro navaden, lahko pa ima veliko oblik. Na voljo so torte in pite z JELL-O. Piškotki, parfemi, solate in celo prigrizki so na voljo tudi s tem. Preden naredite nekaj različnih receptov, tukaj so osnove želatine.
Navodila za kuhanje in nasveti
Osnovni napotki za 3-unč paket
V vrečki v vreli vodi v srednji posodi mešajte 1 skodelico vode najmanj 2 minuti, dokler ni popolnoma nastavljena.
Mešajte v 1 skodelici hladne vode. Hladite 4 ure ali dokler ne utrdite. (Kdaj je težko dobiti želatino za nastavitev? Lahko skoraj zagotovim, da niste mešali 2 minuti.)
Navodila za nastavitev hitrosti za 3-unč paket
V vrelo vodo v vrečki v srednji posodi premešajte 3/4 skodelice v vrečki najmanj 2 minuti, dokler se popolnoma ne raztopi. Premešajte 1/2 skodelice hladne vode in ledenih kock, da naredite 1-1 / 4 skodelice. Dodamo v želatino, mešamo do rahlo zadebeljenega. Odstranite preostali led. Hladiramo 30 minut za mehko nastavitev ali 1-1 / 2 uri do trdne snovi. (Hladno vodo sem dal v 2 do 4 merilne skodelice, gre v hladilnik, dokler nisem raztopil želatine. Nato dodam svoj led, da se voda dvigne na linijo 1-1 / 4 skodelice.)
Dodajanje sadja
Hladilna želatina 1-1 / 2 uri ali dokler se ne zgosti. Premešajte 3/4 do 1-1 / 2 skodelice sesekljanega sadja. Hladite 4 ure ali dokler ne utrdite. (Če uporabljate konzervirano sadje, se prepričajte, da je dobro izpraznjen. Ne uporabljajte kislega sadja, kot je svež ananas ali kivi.)
Če želite raztegniti želatino
Nežno sprostite želatino s strani plesni. V 15 minutah potopite kalup v topli vodi. Odstranite plesen iz vode in stresajte. Postavite navlaženo ploščo za posodo nad kalup. Obrnite in nežno stresajte, da odstranite želatino. Odstranite plesni in srednji želatin na plošči.
Jazz-up svojo želatino
Zamenjajte aromatizirane sode za del hladne vode v receptu.
Uporaba jabolčnega soka bo dodala vitamine in dodaten okus. Lahko se uporabijo tudi drugi sokovi, če pa so preveč kisli, želatina morda ne bo pravilno nastavljena.
Želatina je odlična tudi za diete
Obstaja toliko različnih vrst želatine brez sladkorja, da se dieter ne sme počutiti prikrajšanega. Naredite zgoraj navedeno soda, zamenjavo hladne vode z dieto blagovno znamko, in bo prišlo do okusa. Ne pozabite, da vrezani prelivi pridejo v maščobnih in nizko vsebnost maščob.