To je lahka krompirjeva juha, narejena z dodatkom kocke s kockami in razrezanega sira Cheddar. To je polnjenje in flavorful, in naredi okusno kosilo ali večerjo, ki jo bo vaša družina ljubila.
To je tudi odličen način uporabe preostalega šunka. Dodajte krekerji, krušno pecivo , piškote ali krušni kruh za okusno juho ali kosilo. Dodajte koruzo ali zamenjajte šunko z rjavimi klobasami ali s slanino. Oglejte si nekatere druge zamenjave in nasvete pod receptom.
Juha traja le 40 do 45 minut za pripravo in kuhanje, zato je odlična izbira za naporen dan. Recept je enostavno podvojiti za množico ali prtljago dogodek. Vročo juho prenesite v počasno kuhalno ploščo, da se toplo segreje.
Poglej tudi
Kaj boste potrebovali
- 3 srednja
- rdeči krompir (olupljen, razrezan na majhne kocke)
- 2 skodelice vode
- 1/4 žličke soli
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 3 žlici masla
- 3 žlice
- moka (
- vsestranski )
- 3 skodelice mleka
- 1 skodelica sira Cheddar (razrezana)
- 1 skodelica
- kuhan pršut (
- cubed )
- Neobvezno: kosher sol in črni poper (sveže mleti, po okusu)
- Neobvezno: 2 žlici peteršilja (sveže sesekljano)
Kako narediti
- Prinesite vodo in 1/4 žličke soli na vrenje; dodajte krompir in kuhajte do razpisa.
- Drain; rezervirajte 1 skodelico tekočine za kuhanje (po potrebi dodajte vodo za merjenje 1 skodelice). Postavite krompir in kuhanje tekočine na stran.
- Melite maslo v srednji ponvi na srednji vročini.
- Sauté sesekljamo čebulo v vročem maslu dokler ne dobimo ponudbe.
- Dodamo moko k maslu in čebuli; mešajte, dokler se gladko.
- Sezono z malo poprom; nadaljujte kuhati in premešajte 1 minuto.
- Postopoma dodajte rezervirano 1 skodelico kuhalne tekočine, mleka in krompirja.
- Dobro premešajte; dodajte sir in pršut.
- Juho juhajte na nizko vročino, pogosto mešate, približno 20 minut.
Služi od 6 do 8.
Variacije
- Zamenjajte šunko z rjavim zajtrkom ali italijansko klobaso.
- Dodajte 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule na mešanico juhe skupaj s šunko.
- Dodajte 1 skodelico sesekljanega svežega špinača do mešanice juhe, ko dodate šunko in sir.
- Dodajte 1 skodelico koruznih jedrc juhu, ko dodate šunko in sir.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 310 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 53 mg |
| Natrij | 535 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 13 g |