V grščini: τυρόψωμο, izrazito teer-ROHP-so-mo
To je enostaven kruh, ki ga lahko preprosto jedo!
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 skodelice moke (vsestransko)
- 1 skodelica vode (toplo)
- 1 skodelica (feta, razkosana)
- 1 paket
- kvas (suh)
- 1/4 skodelice oljčnega olja
Kako narediti
Toplo vodo prenesite v srednjo posodo, kvasite po vodi in premešajte. Ko se začne mehurček, dodajte moko in začnite mešati z leseno žlico (ali ročno). Počasi dodajte oljčno olje, dokler se testo ne postavi in gladko. Delo v feta sira, gnetenje, dokler se ne razporedi enakomerno po celotnem testu. Pokrijte testo in počakajte 30 minut.
Testo položite na rahlo naoljen list piškotkov in ga poravnajte z dlanmi roke.
Testo ne sme biti višje od približno 1 1/4 palcev. Na vrhu rahlo preide na kvadrate ali oblike diamantov. Pokrijte z brisačo in pustite, da se testo vzpenja za eno uro.
Pečico segrejte na 340F (170 ° C).
Pečemo približno 30-40 minut. To je treba narediti na dnu in lepo obarvana na vrhu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 138 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 216 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |