Kdo ne ljubi pice? Morda bomo raje tanke ali debele skorjice, krušne ali gladke omake in malo ali veliko sira, vendar razen tega nimamo nadzora nad tem, kako je pica izdelana v lokalnem pizzeriju. Torej izdelovanje lastne pice je zanesljiv način za spremljanje števila kalorij.
Čeprav je uporaba žareče omake hitro in enostavno, ne vemo vedno, kaj je v njej, in se lahko napolni s skritimi kalorijami. Ta nizko kalorična pizza omaka je enostavna za uporabo samo v konzervah paradižnika in nekaj začimb. Ko poskusite s tem receptom, se nikoli več ne boste vrnili v predelano omako iz pizze.
Ta recept zahteva italijansko-slane paradižnike, kar pomeni, da je bila dodana zelenica, na primer bazilika. Če uporabljate navadne zdrobljene paradižnike, boste morda morali dodati malo več začimbe - okusite omako proti koncu kuhanja in po potrebi prilagodite. In če nimate italijanskega začimbe, ki je kombinacija zelišč, kot so bosiljak , origano, marjoram, rožmarin in timijan, lahko ustvarite svojo mešanico. Prepričajte se, da je enaka 1 čajna žlička.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlico olivnega olja
- 2 česna žlica (mleto)
- 1/2 skodelice rdeče čebule (drobno sesekljan)
- Eno 28 oz. lahko v italijanskem slogu zdrobljen paradižnik
- 1 žlico suhe italijanske začimbe
- 1/4 žličke soli
- 1/4 tsp mletega črnega popra
Kako narediti
- Toplotno oljčno olje v globoki stranski ponvi na srednji visoki vročini. Dodajte česen in čebulo in pustite, da se čutijo 3 minute, dokler se ne razkuži, da se prepričate, da česen ne rjavi.
- Dodajte preostale sestavine in jih previdno kuhajte, nato pa znižajte toploto, ki jo držite pri vrenju 20 minut, dokler rahlo ni zmanjšana in debela. Če se omaka razbije, delno pokrijte lonec in nastavite toploto, da ohranite vlaženje.
- Po potrebi okusite in dodajte začimbe. Uporabite na domačo pico in zamrzujte dodatno omako za kasnejšo uporabo.
Približno 3 skodelice
Per Serving Calories 38 maščobe 1 gm Carbs 7gm
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 35 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 54 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |