Ta topla govedina in ječmen Crockpot Stew traja le nekaj minut, da jih sestavita, nato pa cel dan kuharja za neverjetno bogat in zapleten okus. Na hladnem zimskem dnevu gre le za nekaj govejega obara, ki se počuti v počasnem kuhalniku , zaradi česar hiša počuti udobno in varno.
Ta recept ima poleg zelenjave in ječmena še veliko zelenjave, da dodate okus, barvo in prehrano. Če želite, bi lahko dodali drugo zelenjavo; nekaj zamrznjene koruze bi bilo okusno, kot bi narezalo parsnipe. V nekaterih zamrznjenih mladičih v zadnjih 20 minutah kuhanja lahko premešate, če želite.
Okrogli zrezek je eden najcenejših kosov govejega mesa . Lahko jo kupite v kateri koli trgovini. Bolje je, da sami kockaš, kot pa kupiti tiste predhodne kocke "obara mesa". Za eno stvar je celotno rezanje cenejše; za drugo, lahko nadzirate velikost kock. V premeru želim presejati meso 1-1 / 2 ", tako da se iztrebek zdi resnično obrobljen.
Če je obara ne tako debela, kot bi jo želeli, ko bo to storjeno, lahko dodate "gnojevko" vode in koruznega škroba. Za to količino obara je približno 2 žlici koruznega škroba in 1/4 čaše vode prav. Zmešajte jih skupaj, dokler se ne gladi, nato pa jih dodajte v krpico. Pokrijte in kuhajte na visoki 10-20 minut ali dokler se ne ohladi.
Ta obara pustite z zeleno solato, premešano s svežimi paradižniki in kubiranim avokadom. To je vse, kar res potrebujete za večerjo, razen če želite dodati kakšno palčke ali opečen česen .
Kaj boste potrebovali
- 1-1 / 2 kilogram brez kostnega govejega krušnega zrezka
- 2 žlici moke
- 1 čajna žlička posušenih listov marjorama
- 2 skodelice zamrznjenega zelenega fižola
- 2 skodelice narezane korenje
- 1 čebula, narezana
- 3 stroka česna, mleto
- 1 (8 unč) pakirani rezani gobovi
- 2/3 skodelice nekuhane
- ječmenova kaša
- 1 (12 unč) gobova gobova posoda ali lahko kremo gobove juhe
- 3 skodelice vode
- 1 tsp. posušene timijanske liste
- 1/4 žličke. poper
Kako narediti
Trim zrezek in razrezane na 1 ali 1-1 / 2 "kocke. Prevlečemo z moko in listi marjorama.
Spray 4-5 quart počasi štedilnik z nonstick kuhanje razpršilo.
V dobro pripravljeno krpico združite meso, zelen fižol, korenje, čebulo, česen, narezane gobe, ječmen, gobovo omako ali gobovo juho, vodo, timijan in poper.
Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 10-12 ur ali dokler goveje meso, zelenjava in ječmen ne vsebujejo mleka.
Če imate nov počasen kuhalnik, kuhajte na 7-8 ur.
Preverite, ali je dojenost 6 ur.
Kalorije: 290
Mast: 12 gramov
Natrijev: 700 mg
Ogljikovi hidrati: 27 gramov
Vitamin A: 88% DV
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 477 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrij | 416 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 42 g |