Preprost veganski recept za domačo pico testo z koruzno moko, kvasom in vodo. Če imate na zalogi veliko koruznega mesa, naredite piščančno skorjo odličen način za uporabo.
Ta recept bo naredil dve veliki 18-palčni tankoslojni ali 2 srednjimi 12-palčnimi debelimi skorji.
Pizza crust recept vljudnostni svet Pšenica hrane.
Tukaj je več domačih pizza testo receptov, da poskusite.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice toplo (ne vroče!) Vode
- 1 1/4 žlici aktivnega suhega kvasa
- 1 žlica sladkorja
- 1/4 skodelice koruznega mesa
- 2 3/4 do 3 1/4 skodelice moke, razdeljene
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 1/2 žličke soli
Kako narediti
- Segrevanje pečice do 425 F.
- V srednji posodi združimo vodo, kvas, sladkor, koruzno moko in 1 1/4 skodelice moke; dobro premešajte. Spusti se 5 minut.
- Dodajte olje, sol in dovolj moke, da se oblikuje žoga. Gnetite, dodajte moko po potrebi, približno 3 do 5 minut ali dokler ne lepljivo.
- Postavite testo v zatesnjeno posodo ali plastično vrečko, razpršeno z brizganjem. Naj počiva 15 minut. (To lahko hladite ves dan.)
- Posoda za pico pizza s pršenjem za kuhanje. Uporabite plošče iz litega železa, pizza ponve za kamen, navadne pizza ali piškotek.
- Testo razdelite na polovico in ga potolkajte ali zavijte, da namestite pizza, s čopičem na testu. Pik luknje v testo in pečemo približno 8 minut. (Testo je treba določiti, vendar ne rjave barve.) Na vrhu z vašimi najljubšimi sestavinami.
- Pečemo 15 do 20 minut ali dokler ne porjavi skorja.
Informacije o hranilni vrednosti
Vsak kos vsebuje približno 178 kalorij, 5 gramov beljakovin, 35 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram vlaknine, 2 grama maščobe (0 g nasičenih), 0 miligramov holesterola, 75 mikrogramov folata, 2 miligrama železa in 351 miligrama natrija.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 45 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |