Najboljših 10 kitajskih receptov za premešavanje

Nekatere jedi se nikoli ne zdijo v stilu. Od piščančjega mesa do govejega mesa z brokolijem do svinjskega posušenega suhega, ti kitajski recepti za mešanje in praženje so zakladni klasiki. Prav tako so odlični obroki za zaseden teden, saj je čas kuhanja hiter.

Če želite preprosto čiščenje zmešajte in rezultati so okusni, poskrbite, da sledite nekaj nasvetov za mešanje cvrtja, na primer, da imate vse sestavine v roki, preden začnete kuhati, rezati meso in zelenjavo po navodilih in kuhati sestavine v ustreznem red. Na ta način ste prepričani, da ustvarite stir-fry, ki bo videti in okus, kot je bilo narejeno v najboljši kitajski restavraciji.

• 01 od 10

  Piščanec Chow Mein

  Ta recept vam pokaže, kako pomešati kokoši, zelenjavo in rezance ločeno, nato pa jih združite ob koncu kuhanja. Tradicionalno, meso mesa ima mehke rezance, če pa si raje krušni rezanci, jih lahko kuhate v malo več olja za daljše časovno obdobje. Če želite, zamenjajte kozico ali svinjino za piščanca.

• 02 od 10

  Govedina s brokolijem Stir-Fry

  Ta stir-fry združuje goveje meso in brokoli v okusni omaki, narejeni z rižem vinom, ostriško omako, sojino omako in sladkorjem. Ko ste kuhani doma, lahko nadzirate količino maščob in natrija, zato bo ta tradicionalna kitajska jed jedla zdravo večerjo za vso družino, ki bo zagotavljala veliko beljakovin in vitaminov, oblečenih z okusnimi okusi.

• 03 od 10

  Piščančji ocvrt riž

  Piščanec in kuhani riž sta kombinirana z zelenjavo in začimbami v tem hitrem in preprostem mešanju-rižem receptu. To je idealen način za uporabo ostankov riža, lahko pa nadomestite rjavi riž, če želite. To je eden od tistih receptov, s katerimi lahko igrate, vključno z vašo najljubšo zelenjavo in začimbo mešanice-frit omako po vaših željah.

• 04 od 10

  Kitajska piščanec z omako omako

  Oyster omaka je bistvena sestavina v kitajski kuhanje in je na voljo v supermarketih v azijskem oddelku. Prinaša zemeljsko bistvo jed, ki združuje sladke in slane okuse. Obstaja več sestavin za ta recept, vendar je postopek preprost - če imate vse, kar morate pripraviti, da gredo, preden začnete kuhati, lahko to okusno jed skupaj v kratkem času.

• 05 od 10

  Solata Obloge

  To so bili veliki zadetki, ko so se v devetdesetih začeli pojavljati v azijskih restavracijah, njihova priljubljenost pa ni nikoli izginila. Ustvarjajo odlično zabavo za zabavo ali glavni obrok in so idealno posodo za tiste, ki gledajo na vnos ogljikovih hidratov, saj zelena solata nadomešča rezance, riž ali podobno palačinko. Zelena solata iz ledene pijače je odlično posodo za piščančje mešanice, saj se drži dobro in se ne zanika.

• 06 od 10

  Svinjina ali goveja sekka Suey

  Chop Suey je pravzaprav ameriško-kitajska jed, ki jo navdihne kitajska mešanica, vendar ni izvirala iz Kitajske. Ta klasična jedilna jed združuje meso in zelenjavo v slanini omaki; vendar se meso doda za okrepitev okusa in se ne šteje za glavno sestavino - ta naslov gre za zelenjavo.

• 07 od 10

  Moo Goo Gai Pan

  Moo goo gai pan je tradicionalni kitajski mešanica s piščancem, gobami, bambusovimi obroki in vodnimi kostanji . Prevedeno, "moo goo gai pan" pomeni "sveže gobe z narezano piščancem." Če imate v shrambi stalež omake, sojino omako, riževo vino in piščančje delce, je to lahko hiter teden obrok, ki ga bo uživala celotna družina.

• 08 od 10

  Križni ocvrt riž

  Težko je iti narobe s to preprosto, a okusno posodo s kozicami, kuhani šunko, rižem in zelenjavo, začinjeno s slano ostriško omako. Idealen je za riž in zamrznjeno grah in kozice na roki, vendar ne smete zamenjati svežih gob in šunke, če tega ne storite.

• 09 od 10

  Kung Pao Chicken Stir-Fry

  V tej bolj zdravo različici tradicionalnega recepta se piščanca premeša, namesto da se ocvrsti, zmanjša vsebnost maščobe in naredi lažji obrok. Kung pao je začinjena jed, ki vsebuje čilske paprike - lepota kuhanja tega doma je, da lahko nadzirate vročino.

• 10 od 10

  Kozica z omako z omako Stir-Fry

  Ovčja omaka je bela omaka in je izum kitajsko-ameriške kuhinje. Presenetljivo je, da jastoga omake sploh ne vsebuje nobenega jastoga - je tako imenovano, ker je ta omaka podobna družini kantonskih omak, ki se postrežejo z mešanim ocvrtim jastogom. Bazo omake je piščančja ali mesna juha, jajca in fermentirani črni fižol.