Veganska tajska arašidova omaka

Ni veliko, da ne bo dobro dobro omako s kitajskimi arašidi. To je zadetek na vse od rezancev in testenin do prežvečenih veggies in tofu . Napolnite ga na solato, spomladanske zvitke, preostale žlindre ali veggie obloge - povsodna tajska omaka je aromatičen par za tone odličnih jedi. Plus, tajska veganska omaka je skoraj vedno mlečna in veganska . To pa ne zmanjša maščobe, saj orehe seveda zagotavljajo kar nekaj zdravih maščob.

Ta osnovna veganska arašidova omaka ni preveč začinjena, zato bodo otroci še posebej navdušeni nad okusom arašidovega masla. Začne se s kikirikijevim maslom namesto arašidov, zato prihranite korak pri mletju in mešanju omake. Naredite dvojni ali trojni del in ga zaprite v hladilniku.

Kaj boste potrebovali

• 1/4 skodelice arašidovo maslo
• 1/4 čaše vode
• 2 žlica sojine omake
• 2 žlici limetinega soka
• 2 stroka česna, mleto in zdrobljeno
• 2 žlici kislega riža

Kako narediti

1. Združite arašidovo maslo, vodo, sojino omako, apno sok, česen in rižev kis v ponvi na nizki temperaturi. (Mešanica se bo enostavno združevala, ko se topi arašidovo maslo.)
2. Nadaljujemo mešanje na nizki temperaturi, dokler sestavine ne združimo in zmes gladka in kremasta.

Opombe kuharja:

• Ta recept je odličen, kot je, vendar ga boste morda želeli zmanjkati z več vode, odvisno od tega, za kaj ga uporabljate.

• Če ste nov za jedo tajske hrane, je ta veganska arašidovo omako lahko odličen uvod v slastno kuhinjo na Tajskem, saj je enostavno narediti in ni začinjeno. Tajska kuhinja je lahka, zdravo, dišeča in polna zelenjave. Medtem ko ima lahko ognjeni krik, to ni potrebno. Če naročate, se prepričajte, da želite, da je vaša jedica blago, vsaj dokler ne boste imeli smisla za količino prepičnosti, s katero lahko upravljate.

_{Billis, S. Ena arašidova omaka, neskončni recepti. Pridobljeno 4. decembra 2016, iz podjetja Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/}

_{Tajska hrana za začetnike. (2013, 6. oktober). Pridobljeno 4. decembra 2016, iz World Travel Family, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/}

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	105
Skupna maščoba	6 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	0 mg
Natrij	368 mg
Ogljikovi hidrati	11 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	4 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)