Bogata in aromatična žajbeljasta rjava maslena omaka je hiter način oblečenja pražene perutnine, testenin in zelenjavnih jedi. Posebno okusno je okusen v karamelizirani masleni squash ali preprosti pire krompir .
Kaj boste potrebovali
- 8 žlici masla (1 palica)
- 1 česen grenade, zdrobljen in sesekljan
- 1/4 čaša grobo sesekljan žajbelj
- 1/8 žličke mletega črnega popra
Kako narediti
- Kako narediti kadulja rjavega masla:
- Talite maslo v srednji ponvi, postavljeni na nizko-srednjo vročino. Ko postane maslo rahlo ščetko, dodamo sesekljan česen.
- Česen dodajte v maslu 1 minuto. Dodamo sesekljan žajbelj na česnovo maslo in nadaljujemo z mešanjem ter kuhamo mešanico za 1 do 2 dodatni minuti, dokler maslo ne postane zelo svetlo rjave in ima bogato, navihano aromo.
- Sesek z rdečim rjavim maslom začutite z mletim črnim poprom in jo vroči.
- Ta žajbeljasto maslo recept za maslo naredi 4 do 6 obrokov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 174 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrij | 6 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |