Če iščete, da bi se izognili predelanemu kuhanemu mesu, ki je kupil v trgovini, je ena od načinov, kako narediti domačo hlebec brez hleva. Cashews imajo bogato globino okusa, ta preprost vegetarijanski in veganski recept pa se dobro prilagaja dodatnim začimbam, zato dodajte v karkoli imate in karkoli želite. Vegetarijanske hlebčice so vedno odlične, z malo ketchupa in servirane s strani pire krompirja in omaka.
Poskusite to domačo orehovo orehovo hrano za mesno brezplačno zahvalnico ali božično vstopnico.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici veganskega margarina
- 2 velika čebula (sesekljan)
- 3 skodelice (surovi)
- 4 stroka česna
- 5 rezine kruha (polna pšenica najbolje deluje)
- 1 3/4 skodelice sojinega mleka
- 1 žlička italijanskega začimbe
- 1/2 čajna žlička zelenih semen
- Sol in črni poper po okusu
- Neobvezno: dojenček oljčnega olja ali kečapa
Kako narediti
- Pečico pred segrevanjem segrejte na 400 F in rahlo poravnajte ali mastite velikega (enolončnega) lončka. Dati na stran.
- Segrejte vegansko margarino ali olje v skledi in prežvečeno čebulo do mehkega, približno 4-5 minut. Nato se odložite.
- V živilskem predelovalcu ali močnem mešalcu pulz potresite in česna žlička, da se izrežete, nato pa dodajte kruh in čebulasto čebulo, dokler ni dobro kombinirana. Nato dodajte v sojino mleko, italijansko začimbo, zelena semena in veliko količino soli in popra. Mešanica mora biti rahlo kremenasta in vlažna, vendar ne mokra.
- Zložite mešano indijski mešanico v pripravljeno posodo in rahlo gladite vrh z lopatico ali hrbtno stran žlica.
- Potresite hleb z oljčnim oljem in ketchupom, če želite (všeč mi je veliko kečapa nad mojimi vegetarijanskimi hlebci!) In pecite v predhodno segreti pečici približno 30-35 minut ali dokler hlebca ni trdna in vrh je rahlo porjavel.
- Če je hlebčica preveč rjava, ne da bi se povečala, lahko temperaturo pečice zmanjšate in pokrijte zgornji del hlebca s folijo, da preprečite večje porjavelost.
- Pustite, da se hlebca rahlo ohladi, preden jih postrežejo, saj bo to pripomoglo k temu, da se hlebca nastavijo in se malo bolj utrdijo (čeprav je lahko tudi krhka hleba mogočna okusna hleba!).
Poskrbite, da je vaša indijska hrasta zložena z dodatnim kečapom in stranjo pire krompirja, na vrhu je vse skupaj s svojo najljubšo vegetarijansko omako, dodajte stransko solato in imate sami odlično vegansko večerjo .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 329 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 328 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 10 g |