Vegetarijanske večerne zamisli

Kaj je za večerjo nocoj? Če potrebujete zdravo in družinsko ugodno idejo veganske večerje, ste prišli na pravo mesto. Premakni se, zrezek in krompir, ter naredite prostor za te brezzdravljive zdrave veganske večerje brez zdravega holesterola.

Iščete še več idej za večerjo? Preverite te preproste vegetarijanske večerje kot nalašč za naporne tedenske noči .

• 01 od 12

  Zdrava veganska mehiški obroki

  Mehiška hrana je moja hrana za udobje, zato je dobro veganizirati! Ko sem prvič šel vegan, sem jedel veliko mehiške fast food in v teh dneh, še vedno pogosto uporabljam lokalne britanske prodajalne in tokereje prevečkrat. Tacos, burritos, fajitas in enchiladas vse naredijo odlične veganske večerje. Izpuščajte sir ali uporabite vegansko različico in služite z ne-mlečno kislo smetano ali avokadom za dodatno dekadenco. Tukaj je nekaj veganskih mehiških obrokov ideje, da se vaša večerja začela:

  • Zucchini tacos
  • Chickpea in veggie tacos (na sliki)
  • Portobello gobove enchiladas
  • Seitan in gobova tacos
  • Gobe ​​in paprika fajitas
  • Vegan tempeh tacos

• 02 od 12

  Enostavne Veganske paste za večerjo

  Včasih ljudje mislijo, da vegani ne jedo nič drugega kot granola in pšenica, ne da bi se zavedali, da je toliko veganov, vključno z mnogimi tradicionalnimi italijanskimi testeninami (samo držite parmezanke). Tukaj je nekaj preprostih jedi iz veganske testenine, od katerih bi vsako naredilo odlično vegansko večerjo. Dodajte stransko zeleno solato in morda nekaj krušnega krušnega kruha in imate družinski obrok.

  • Kremasta veganska testenina primavera
  • Veganske testenine puttanesca z jajčevci
  • Enostavno pražena zelenjava s testeninami (pi ctured)
  • Portobello in testenine
  • Pet zvezde vegan fettuccine alfredo
  • Vegan penne z orehi in paradižniki, osušeni na soncu

• 03 od 12

  Mešanica: najboljši prijatelj veganov!

  Če že ne želite, da se hitro in enostavno veganska večerja premeša, poskusite kmalu. Seznajte nekaj zmešanih ocvrtih veggij z rižem, rezanci ali kinoom za polno vegansko hrano.

  • Zelenjavni mešanice za riževe
  • Veganski tofu mešalni krompir
  • Tajski ječmen stir-fry
  • Tajski premešaj-Fry z omako z žganci
  • Tempeh premešajte s papriko
  • Tofu mešamo z ocvrtim zelenjavo v arašidi (na sliki)
  • Glej tudi: Kako premešati

• 04 od 12

  Tajski rezanci in kurji

  Skoraj vsi ljubijo tajsko hrano in s tako močnim okusom iz curry paste in začimb, ni nobenega načina, da vam bo manjkalo meso! Večina tajskih kurjev uporablja kokosovo osnovo, zato je ustvarjanje aromatičnih veganskih tajskih curij enostavno. Nekatere paste curry niso veganske, zato se prepričajte, da ste prebrali oznako.

  • Tajske rezance, kurje, solate in drugo
  • Preprosto veganska tajska rdeča curry
  • Na sliki: hiter in enostaven svež rumen curry
  • Glej tudi: Curries iz vsega sveta

• 05 od 12

  Veganska lazanja

  Veganska lasagna naredi preprosto in znano večerjo, ki jo bo večina uživala. Večina veganskih lazagenov je narejena bodisi s tofu kot nadomestkom ricotte sira , toda tu je tista, ki uporablja belo omako na osnovi indijskega oreha . Prav tako lahko poskusite uporabiti nadomestek za vegan ricotte, ki ste ga kupili v trgovini, in poskusite v svojem priljubljenem receptu lazanja.

• 06 od 12

  Vegetativne večerje brez glutena

  Od zabave quinoa ocvrtega "riža" (na sliki) do tofu stir-fritov ali preprosto vegetarijanske recepture za čili , veganske večerje brez glutena ni treba zapletati ali neobičajne. Obstaja veliko zdravih sestavin, ki jih lahko uporabite za združitev preproste večerje brez mesa, jajc, mleka in glutena.

  Glejte tudi: Vegetativne juhe brez glutena, ki jih poskusite

• 07 od 12

  Veganska pica!

  Ne glede na to, ali ste pripravili domačo vegansko testo iz pizze , kupite veganski testo, pripravljen za pečenje ali kaj drugega v celoti (kot so bagremi, francoski kruh ali celo žogica), veganska pica je odlična večerja za vso družino. Tukaj je nekaj receptov, ki jih poskusite:

  • Veganske pizza bagge
  • Brezviren humus pizza recept
  • Veganski pesto in "klobase" pice

• 08 od 12

  Riž: Pohovani riž, solata riža, riž in fižol ter rižoto

  Če je vprašanje "Kaj je za večerjo?", Potem je "riž in fižol" preprost, cenovno dostopen (in vsestranski) odgovor, ki ga skoraj vsakdo uživa. Rice kot samostalnik lahko polni obrok, z dovolj ustvarjalnimi različicami, ki vam ni treba nikoli dolgčasiti.

  • Veganska riža in fižol večerje
  • Indijski riž in dhal, trije načini
  • Riževe solate in še več
  • Na sliki: 10 minut italijanskega veganskega riža in fižola

• 09 od 12

  Easy Quinoa recepti

  Ne glede na to, ali naredite preprosto solato z zelenjavo, slasten pilaf, jo nadomestite z rižem ali si ustvarite kreativno in si ustvarite nekaj povsem novega, lahko quinoa naredi odlično vino za vegansko večerjo, še posebej v paru s stransko zeleno solato. Tukaj je nekaj veganskih receptov quinoa, ki jih dodate v svoj kuharski repertoar:

  • Quinoa pečen pečenec s špinačo
  • Quinoa polnjenje s seitanom
  • Quinoa pilaf z gobami
  • Veganski kinoja "ocvrt riž"
  • Vegan quinoa paella
  • Na sliki: črni fižol in koruza pšenica

• 10 od 12

  Več večernih večerjev

  Kot kinoa? Področje in poskusite nekaj teh drugih celih zrn, od katerih jih je veliko mogoče uporabiti izmenično v receptih. Tam je proso, freekeh , ječmen in še več, vključno z mojim najljubšim, kaniwa . Torej veliko idej za večerjo veganske! V to kategorijo vključim tudi kuskus. Čeprav kuskus ni tehnično celotno zrno (čeprav je lahko izdelan iz moke z zdrobom iz celega zrna), pri kuhanju deluje zelo veliko zrna, ki se dobro posodi tudi na pilaf in mešane solate.

  • Rižoto z brokolijem
  • Slow kuhana solata farro in kale
  • Bulgurjeva pšenična pilaf z gobami
  • Dvožitni brusnični pilaf (na sliki)
  • Glej tudi: Več prosetih receptov
  • Glej tudi: Več receptov za ječmen, da poskusite

• 11 od 12

  Ne pozabite na sladico!

  Brskajte po tej popolni zbirki veganskih sladic za popolno zaključno opremo, ne glede na to, ali iščete nekaj hitrega in enostavnega, kot je torta, piškotke ali kaj zares vtisite na dan, boste našli veliko veganske torte, piškotke, pite, pudinge in druge preproste veganske sladice v tej zbirki receptov.

  Na sliki: Enostaven čokoladni sorbet

• 12 od 12

  Več veganskih receptov, da poskusite

  Potrebujete več kot preprosto preprosto veganske ideje za večerjo? Želite iti tukaj, kjer boste našli popolno zbirko veganskih receptov, vključno z zajtrkovimi idejami, veganskimi sendviči, zelenjavnimi jedmi in solatami in še več. Z drugimi besedami, skoraj vse.

  Na sliki: Veganske "ribe" palice