Vodič za lokalno prehrano Colorado

Colorado je odlično stanje za domača živila z raznolikim kmetijstvom, znameniti sadovnjaki sadja, veliko kmetov trgov in živahno lokalno živilsko gibanje. Tukaj najdete veliko lokalno hrano v Coloradu, od sezonskih vodnikov do tržnih oglasov na kmetih.

• 01 od 05

  Kolorado Sadje in zelenjava

  Kolorado ima velike krompirjeve in čebule ter korenje, koruzo, špinačo in zelenjavo. Območje zahodnega pobočja raste lepo dobro jabolka, breskve, marelice in češnje. Manjši posebni pridelki se pojavljajo na trgih kmetov po državi, vendar je ta vodnik za sezonsko sadje in zelenjavo v Coloradu dober kraj, da začnete vedeti, kaj pričakovati.

• 02 od 05

  Tržnice kmetov v Colorado

  Poiščite tržnico kmetovalcev Colorado blizu vas, da začnete jesti lokalne, sezonske pridelke. Na mnogih trgih v Coloradoju prodajajo tudi med, pašne mesne izdelke in obrtne sire.

  Ne glede na to, ali ste stara roka ali nova za nakupovanje kmetov na trgu, si oglejte te deset nasvetov za tržnice kmetovalcev za nakupovanje, preden se odločite.

• 03 od 05

  Colorado Priljubljene: Bison

  To prerijo v vzhodnem delu države? To je bilo nekoč napolnjeno z bizonom. Nekateri ljudje poskušajo prinesti nazaj, kot je Black Forest Bison v Colorado Springs.

• 04 od 05

  Colorado Priljubljene: breskve

  Sončni vznožju Colorado so najpomembnejša rastišča za nekaj neverjetnih breskev. Poiščite jih od sredine do poznega poletja na trgih kmetov, stojnic na kmetijah in trgovin, ki so dovolj pametni za pridobivanje teh lokalnih plodov. Potem se naučite vse o breskev, da bi kar najbolje izkoristili svoj izvleček.

• 05 od 05

  Lokalni živilski viri v Coloradu

  Če želite več informacij o lokalnem prehranjevanju in iskanju lokalnih živil v Coloradu, si oglejte te organizacije:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Slow Food Western slap