10 Farmers Market Nasveti za nakupovanje

01 od 11

10 Nasveti za Make Farmers Market Nakupovanje vetrič

Nakupovanje na trgih kmetov je najlažji način zaužiti lokalno. Veste, od kod prihaja hrana: navsezadnje je pridelovalec prav tam in ga lahko vprašate. Vendar se je več kot en kupec vrnil domov z vrečkami proizvodov, ki so se nenadomestili. In mnogi drugi so odšli po jutranji turneji po stojnicah samo, da bi se vrnili domov s kupom korenja in zmešanega izraza. Nekaj ​​načrtovanja lahko zabavne tedenske nakupe za pridelke na trgu kmetov in kuhanje snap vse teden.

02 od 11

# 1 Spoznajte svoje letne čase

Če veste, kaj lahko pričakujete, ko prideš na trg kmetov, je odločitev na vsaki stojnici veliko lažja. Naučite se, kaj raste na vašem območju in se pogovarjajte s pridelovalci o tem, kaj bo prišlo na trg v prihodnjih tednih.

• Sezonsko sadje in zelenjava
• Pomladno sadje in zelenjava
• Poletno sadje in zelenjava
• Padec sadja in zelenjave
• Zimsko sadje in zelenjava
• Letni časi po regijah
• Iskanje po državi

03 od 11

# 2 Go Early (ali Early Late)

Trgi so ponavadi manj obremenjeni, ko se odprejo ali preden se zaprejo. Obstaja veliko, veliko izjem pri tem, zato poskusite iti na vaš trg ob različnih časih, da ugotovite najboljši čas za vas.

Za najboljšo izbiro pojdite na trg kmetov zgodaj. Najboljše blago gredo najprej. Priljubljene, vendar omejene postavke se lahko prodajajo tudi preden se konča dan. Tako enostavno je.

Za najboljše ponudbe, pojdite na trg kmetov pozno. Kmetje in drugi prodajalci včasih popustijo izdelke, namesto da bi jih natovorili nazaj in jih ščitili domov. (Oglejte si te druge nasvete za prihranek denarja na kmetijskih trgih.) Kmetje dvignite to hrano za življenje, vendar ne pričakujte ali ne zahtevajte globokih popustov. Pomembno je, da imajo nekateri trgi pravila proti popustom na koncu dneva.

04 od 11

# 3 Bring Big Bags & Small Change

Nekateri kmetijski prodajalci na trgu ponujajo vreče, vendar so ponavadi tanke in neplodne plastične tiste, ki stajajo pod pritiskom kakršnega koli bistvenega nakupa. Prepričajte se, da se vse pride domov s trga kmetov, ne da bi se zrušili na pločnik ali prelivali na tla vašega avtomobila, tako da bi s svojo trdno platno ali najlonsko vrečko pripeljali. Nahrbtnik lahko olajša vleko, še posebej za težke ali kosovne predmete. Všeč mi je Torbice RuMe, ker so majhne in nosijo ton.

Čeprav bodo prodajalci spremenili, bodo nakupi lažji in hitrejši, če imate natančno (ali skoraj natančno) spremembo. Na nekaterih kmetijskih trgih "majhna sprememba" pomeni dimes in niklje. V večjih urbanih območjih se mnogi izdelki na kmetijskih trgih prodajajo v dolarjih ali 50-odstotnem povečanju.

05 od 11

# 4 Sketch obroki pred časom

Ker veste, kaj boste verjetno našli na trgu kmetov, lahko naredite nekaj načrtovanja obrokov in ustrezno kupujete. Na primer, če so lokalni beluši pravkar prišli v sezono in ne morete dobiti dovolj, veste, da boste želeli pojesti nekaj praženih špargljev , ki so jih kuhali v južni špargl juh , in nekatere narezane surovine v solato salate salate . Torej boste vedeli, koliko grozdov špargljev kupiti in da boste potrebovali tudi nekaj spomladanskih čebul ali zelišč, da dodate juhi in nekaj zelenih solat .

Zberite navdih in recepti spodaj:

• Pomladni recepti
• Poletni recepti
• Recepti za padce
• Zimski recepti

06 od 11

# 5 Načrt za spontanost

Da, boljši boste, če načrtujete potovanje na trg kmetov. Vendar pa morate zapustiti malo vlažne sobe za tiste jagode, za katere niste vedeli, da bi bili na trgu tako zgodaj ali cvetovi bučk, ki jih še niste poskusili. Poskušanje novih stvari je del zabave pri odhodu na kmetijske trge.

07 od 11

# 6 Delo v zvezku

Najboljši posli na trgu kmetov so bili pri nakupu v razsutem stanju. Uživali boste v najboljših okusih in najboljših cenah, ko kupite veliko stvari, ki so na vrhuncu žetve. Kako naj uporabim vse? Poskusite nove recepte z najljubšo zelenjavo ali se naučite izgubljene umetnosti ohranjanja hrane . Zamrzovanje, konzerviranje in sušenje so samo nekateri načini, kako lahko prihranite sezonske okuse, ki jih najdete na trgu kmetov za pozneje v letu.

08 od 11

# 7 Pomislite "celotna hrana"

Ne, ne tista "cela hrana" - pomislite v smislu, kako hrana raste in pride na trg kmetovalcev, ne da bi jo najprej obdelali. Korenje je celovito in neokusno. Pesa ima še vedno zelenjavo (in umazanijo). Učenje za ravnanje z ravno pridelanimi pridelki se lahko nekaj navadijo, vendar je boljši okus vreden prilagajanja.

• Kako očistiti in shraniti solate
• Kako obrezati artičoke
• Kako narediti lupine Fava
• Kako pobrati jagode
• Več pripomb

09 od 11

# 8 Pogovorite se s kmetom!

Če najdete zelenjavo, ki vam je nova na trgu kmetov in jo želite poskusiti, vprašajte kmeta, kako jo pripravite. Za najboljše nasvete vprašajte, kako jim je všeč.

10 od 11

# 9 Investirajte v kolesa

Če kupite veliko vsak teden, razmislite o nakupu voziček ali vagona s kolesom (kolesarji naredijo čudovite prevoze za sadje in zelenjavo), da bi dobili pot od doma na enem samem potovanju. (Prosim vas, prosim, posvetujte posebno pozornost s kolegi kupcem in stojnicami, ko potisnete kolesa ali jih potegnite na trg kmetov !)

11 od 11

# 10 Naj bo enostavno

Kupujete ultra sveže pridelke, ko kupujete na trgu kmetov, zato pustite njeno naravno okus, ko ga kuhate. Pripravite pripravke enostavno. Poenostavili boste kuhanje in verjetno boste poskusili (in pojedli) še več lokalnih živil s kmetijskih trgov naslednji teden.