Lokalna živila Idaho

Idaho je del severnozahodnega Pacifika, del gorske države, in slaven dom za škatlice in kroglice Russet krompirja. Spodaj je nekaj pomembnih lokalnih jedi v Idahu, pa tudi viri za iskanje odličnih lokalnih živil v vaši bližini.

• 01 od 08

  Idaho sezonsko sadje in zelenjavo

  Idaho ima dovolj zime, da upočasni pridelek dovolj, da zapre večino kmetijskih trgov. Vroče ravnice na jugu in hladnejših gorah na severu dajejo državi široko paleto odličnih pridelkov - kljub temu, da v Ajdahu raste le krompir!

• 02 od 08

  Tržnice kmetov Idaho

  Idaho ima veliko kmetijskih trgov, ki so odlični viri za državne specialitete, kot so huckleberries in pogrebne divje gobe. Poiščite trge kmetov Idaho blizu vas.

• 03 od 08

  Huckleberries

  Huckleberries so tanke drobne, vijolično modre jagode, ki so neverjetno sladke. Poiščite jih v Idahu avgusta in septembra.

  Medtem ko so bolj gladki in sočnejši od borovnic, s svojimi lastnimi edinstvenimi okusi, huckleberries izgledajo podobno kot borovnice in se jih lahko uporabijo namesto borovnic v receptih. Poskusite huckleberries s smetano, posuti na sladoled ali se uporablja v tortah , čipsih , palačinkah , džemih in omakah .

• 04 od 08

  Gorsko postrv

  Hladno jasni potoki Idaho gore so dom velikega postrvi ribolova. Postrv je čudovita na žaru , pečena ali razžgano .

• 05 od 08

  Russet krompir

  Ruleti so tako povezani z vulkanskimi tlemi države, ki jih pogosto imenujemo krompir Idaho. So posebej škrobni krompir, kot nalašč za francoski Fries .

• 06 od 08

  Meso in igra

  V teh planinah v Idahu je veliko iger, posebej na eloku in jelenu. Poleg divje divjadi ima Idaho nekaj čudovitih rančev in nekaj rančerjev, ki tam delajo zanimive stvari. Eden izstopa so farme Snake River, ki vzgajajo govedino Wagyu in svinjino Kurobuta, tako pasme, ki jih je zaželelo njihovo bogato meso, slastno teksturo in gladko okus.

• 07 od 08

  Reedovo mlečno sladilo

  Idaho sladoled? Seveda! Reed's Dairy izklesuje neverjetno kremast in gladek sladoled iz srečne krave, ki jih kmetija nagiba. Reed je ladje po vsej državi, če želite dati huckleberry ali nemški sladkor iz čokolade - med mnogimi drugimi okusi - poskusite.

• 08 od 08

  Idaho Spud Bar

  Idaho Candy Co že več kot 100 let izdeluje čokoladico Idaho Spud.