Kaj je v sezoni v Massachusettsu?
Zaradi svoje lokacije v New England, kmetje v Massachusettsu običajno doživljajo poznejšo letino, krajšo rastno sezono in daljšo letino pridelkov v hladnem vremenu. Točna razpoložljivost pridelkov in časi žetve se med letom razlikujejo in temeljijo na številnih različnih dejavnikih, vključno z ravnjo dežja, zmrzali, škodljivci in drugo. V najtoplejših letih se letni časi začnejo dlje in trajajo dlje; v hladnejših letih se časi žetve začnejo kasneje in se končajo prej.
Massachusetts sezonski izdelki
V tem vodniku, ki ga navaja ime izdelka, je naveden mesec, ko se vsako sadje ali zelenjava običajno prideluje in nabira iz kmetije v Massachusettsu. Vsaka sezona ( pomlad , poletje , jesen , zima ) prinaša široko paleto svežih proizvodov. Lokalne kmete lahko najdemo po vsej državi; govoriti s kmeti in prodajalci je najboljši način vedeti, kdaj lahko pričakujemo vsako vrsto sadja ali zelenjave.
- Jabolka, od julija do oktobra (hladilnica do pomladi)
- Arugula, od maja do septembra
- Šparglji, maj in junij
- Basil, od julija do septembra
- Pesa, od junija do decembra
- Borovnice, julij in avgust
- Brokoli, od junija do novembra
- Brokoli rabo, od avgusta do novembra
- Brstični ohrovt, september do novembra
- Zelje, od junija do oktobra
- Cantaloupes, avgust in september
- Korenje od junija do septembra (lokalna žetev, ki je na voljo od skladiščenja do marca)
- Cvetača, od avgusta do novembra
- Celeriac / celery koren, od septembra do novembra
- Celery od avgusta do oktobra
- Chard, od maja do novembra
- Češnje, julij
- Chicory, september in oktober
- Koruza od junija do avgusta
- Brusnice od oktobra do decembra
- Kumare, od julija do oktobra
- Ribez , avgust
- Jajca, od julija do oktobra
- Escarole, september in oktober
- Fava fižol, maj in junij
- Komarček, oktober in november
- Fiddleheads, april in maj
- Česen, julij-oktober (shranjen skozi celo leto)
- Česen / zeleni česen, maj in junij
- Grozdje, september in oktober
- Zeleni fižol, od julija do septembra
- Zelena čebula / palačinke, od maja do septembra
- Kale, od junija do novembra
- Zelišča, od aprila do septembra
- Kohlrabi , junija in julija, septembra in oktobra
- Leeks, od avgusta do decembra
- Solata od maja do oktobra
- Melone od julija do oktobra
- Mint, pomlad in poletje
- Morels , spomladi
- Gobe (gojene), skozi celo leto
- Gobe (divje), spomladi skozi jesen
- Nectarine, avgust in september
- Nettles, pomlad
- Novi krompir , maj
- Čebula, julij-oktober (shranjena pozimi)
- Origano, od junija do oktobra
- Peteršilj, maj do novembra
- Parsnips, april in maj ter spet od oktobra do decembra
- Breskve, od julija do septembra
- Hruške, od avgusta do decembra
- Zelenjavna grah, od aprila do junija
- Grah in grah, junij do oktobra
- Peppers (sladki), od julija do oktobra
- Slive in pluoti, avgust in september
- Krompir, julij do decembra (na voljo od skladiščenja skozi vse leto)
- Pumpkins, september do novembra
- Radicchio, september in oktober
- Redkvice, od maja do septembra
- Maline, od julija do septembra
- Rhubarb, od maja do julija
- Rutabagas, od avgusta do novembra
- Žrebci / zelena čebula, od maja do septembra
- Granat , september do novembra
- Snap grah / snežni grah / grah, od junija do septembra
- Špinača, od maja do septembra
- Squash (poletje), od julija do septembra
- Squash (zima), od avgusta do decembra
- Užitek Nettles, spomladi
- Jagode, junij
- Thyme, od maja do septembra
- Paradižnik, julij-september
- Repa od avgusta do novembra (lokalna trgatev, ki je na voljo od skladiščenja skozi zimo)
- Lubenice od avgusta do oktobra
- Winter Squash, od avgusta do decembra
- Zucchini, od julija do septembra
- Cveti cvetov, junij in julij