Vroča nemška krompirjeva solata

Nemška krompirjeva solata se razlikuje od rednih ameriških krompirjevih solat, ker se vroči in vedno izdelujejo z določeno vrsto klobase. Klobasa in krompir sta obdana s kuhano jutro, ki je obogatena s kislo smetano.

V to vročo nemško krompirjevo solato izdelujem klobase Landgeegers iz trgovine s klobasami v New Ulmu v Minnesoti. So najbolj nežne, sočne in okusne klobase, ki sem jih kdaj imel. Ljudje v trgovini s klobasami bodo poslali klobase, ne pa v vročih poletnih mesecih. Njihove darilne košare za božič so čudovite. Prosim, poskusite jih!

V tej recepti lahko poskusite druge vrste klobas, vendar se prepričajte, ali veste, ali jih je treba kuhati pred vročitvijo ali ne. Če jih je treba kuhati, jih posušite v skledo, dokler niso vsaj 165 ° F, pustite, da se ohladi, razrežemo na koščke in nadaljujemo z recepturo.

Ta recept je rezultat mojega prepiranja s tistimi iz več kuharskih knjig. Mislim, da je sladko-kislo ravnovesje popolno. Pazljivo sledite receptu in vam bo uspelo.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

Talite maslo v velikem težkem pršilu nad srednjo toploto; dodajte čebulo in česen. Kuhajte in premešajte, dokler zelenjava ne ostane čvrsta, približno 5 minut. A

Nato dodamo moko; kuhajte in premešajte eno minuto dlje. Dodajte kis, vodo in sladkor; dajte v vreti in kuhamo 3 minute, neprestano mešamo z žico.

Dodajte narezani krompir in klobase in premešajte z žlico. Dodajte kislo smetano, sol in poper ter temeljito segrevajte (NE zavrite), nežno premešajte z žlico.

Nudite takoj.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 566
Skupna maščoba 28 g
Nasičena maščoba 12 g
Nenasičena maščoba 11 g
Holesterol 70 mg
Natrij 1.109 mg
Ogljikovi hidrati 65 g
Prehranske vlaknine 5 g
Beljakovine 15 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)