Koruzni kos je na jugu. Tukaj najdem dvajset mojih najljubših receptov, vključno z vročimi in začinjenimi različicami, muffinami, ocvrtim koruznim peletom, klasičnim pinjenjem koruze, gnezdičenimi mladiči in še več.
01 od 20
Tex-Mex CornbreadDiana Rattray Koruza v obliki smetane, čipska paprika in razrezani sir pomagajo, da postanejo to vlažno in okusno koruzno pecivo, kot nalašč za služenje z fižolom, skledo čilija ali krepko juho ali obara. Žagovina iz litega železa je najboljša skorja, vendar se lahko uporabi tudi težka pekač.
02 od 20
Južni koruzni lahki kruhTennessee koruzni lahki kruh. Diana Rattray Ta Tennessee koruzni kos ni nizek v kalorij ali maščob, vendar je tekstura lažja od tipičnega južnega koruznega kruha. To je staromodna regionalna najljubša.
03 od 20
Klasični južni pinjenecKlasični južni koruzni pesek. Diana Rattray To je odlična izbira, če iščete osnovno maslo iz kozjega mesa, ki bo služil z fižolom, zelenjavo ali veliko čili čilija. Ali pa posodo uporabite za polnjenje.
04 od 20
Pumpkin Corn MuffinsPumpkin Corn Muffins. Diana Rattray Uporabite malo sladkorja v teh kolofonih ali pa jih odrežite, da naredite manj sladkega kolčka, da gredo s čili ali fižolom. Bučna v mešanici jih naredi vlažno in okusno.
05 od 20
Javorni in slaninski koruzni pesJavorjev kruh. Javorjev kruh To čudovito koruzno pecivo je sladkano z malo javorjevega sirupa, v tekočem in v glazuro. Bacon naredi popoln zajtrk, vendar bi bil tudi lep kruh, ki bi ga lahko servirali z fižolom.
06 od 20
Cornbread S kremo-kozjo koruzoVlažni kozlični kruh. Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images Kremna slana kozica daje toj pinuti krušno kruh čudovito vlago in teksturo skupaj z naravno sladko koruzo.
07 od 20
Rich Southern Spoonbread s Polento ali GritsSpoonbread s polento in maslom. Foto: Diana Rattray Kamenskemu koruznemu moštu in grozdom ali polentini dodamo testo za to bogato in okusno južno žličko. Iztrebljeni jajčni belci dajejo tej žlički lahen, podoben izgledu iz žleze iz pečice.
08 od 20
Brokoli CornbreadBrokoli Cornbread. Diana Rattray Ta vlažna koruza je narejena z brokolijem in z mešanico koruze Jiffy.
09 od 20
Muttonski pinjenec s koruznimi zrniKoruzni kos s koruznimi zrnastimi žičnimi vrvicami. Diana Rattray Koruzni zrni dajejo tej vlažni pinjenci koruzni koš še dodatno teksturo in okus.
10 od 20
Sirni koruzni mafiniSirni koruzni mafini. Diana Rattray Ti zlati koruzni kolački so vlažni in surov. Postrezite muffin z fižolom ali čili.
11 od 20
Vlažne kremne koruzne mufineDiana Rattray Ti koruzni kolački so rahlo sladkani z medom. Kislo smetano in maslo jim dajejo čudovito teksturo in okus.
12 od 20
Vsakodnevni koruzni kosDiana Rattray Ta lahka vsakodnevna koruza je odlična spremljevalna kombinacija za fižol, čil in zelenjavo. Prav tako naredi odlično koruzo za obleko iz koruznega kruha .
13 od 20
Pšenični medaljonDiana Rattray Pinjenec, med in raztopljeno maslo naredijo to koruzno mošt vlažno in aromatično. In medu pomaga lepo rjav.
14 od 20
Southern-Style CornbreadDiana Rattray Za sladkanje ali ne. Južni koruzni kos je običajno narejen brez sladkorja, nekateri pa se odločijo za sladkanje koruznega kruha.
15 od 20
Mehiški koruzni pesek s kremo in kruhom kremeJames Baigrie / Photolibrary / Getty Images Ta vlažna kozica iz kozjega mesa vključuje sesekljano papriko, koruzo in rezan sir.
16 od 20
Butternut Squash CornbreadDiana Rattray Mashed squash z dodatkom vlage in okusa dodaja v to okusno koruzno pecivo.
17 od 20
Mofini javorja in slanineDiana Rattray Jopenski sirup in slanina v teh koruznih kolutih. To je odličen zajtrk za zajtrk ali pa jim služi s fižolom ali čilijem.
18 od 20
Flo's Easy Mexican CornbreadDiana Rattray Ta lahka mehiški koruzni pes je napolnjen z izrezanim cheddarskim sirah in papriko, ki je čista sladka paprika.
19 od 20
Beer Batter Hush PuppiesDiana Rattray Huški mladički so hrustljavi ocvrti koruzni mulji, ki so tradicionalno služili s ocvrtim somom. Bi bili odlični tudi z fižolom in zelenjavo.
20 od 20
JohnnycakesDiana Rattray Te koruzne peciva so okusne kroge ocvrtega koruznega kruha.