Ti okusni koruzni kolački so rahlo sladki, maslo, kislo smetano in medu pa so čudovito vlažne in bogate.
Postrežite muffins z zajtrkom ali malico skupaj z maslom in marmelado, ali pa jim služijo z kosilom ali večerjo. So super s čili, fižolom ali zelenjavo.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 3/4 skodelice koruznega mesa
- 1 3/4 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajne žličke pecilni soda
- 5 žlici masla (stopljeno)
- 3 žlici sladkorja
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1 žlica medu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Mase mufin skodelice (10 do 12) ali linije s papirnatimi vložki.
- V skledo združite moko, koruzno moko, prašek za peko, sol in pecilni soda. Premešajte, da temeljito premešate.
- V mešalno posodo zmešamo raztopljeno maslo in sladkor. Vdihajte v jajca, dokler se dobro ne meša. Dodajte mleko in kislo smetano skupaj z medom; mešanica za mešanje.
- Mešajte v suhi zmesi, dokler se dobro ne meša.
- Zgrabite v pripravljene kozarce.
- Pečemo 14 do 16 minut, dokler ne lepo porjavi.
* Ti kolački so rahlo sladki. Če imate raje slano kolačnico, ga odrežite na sladkorju ali izpustite. Če imate raje sladko kolač, dodajte še eno žlico ali dva sladkorja.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 97 mg |
| Natrij | 261 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 5 g |