Slow Cooker Country Style Goveje meso Recipe

Kdaj ste v trgovinah z živili tekli po stilu govedine v slogu in nimate pojma, kaj storiti z njimi? No, ta recept bo odpravil to težavo.

Glede na to, da je ta kos govejega mesa precej lejen, je odličen kandidat za počasno kuhanje. V nasprotju s kratkimi rebri, to ne povzroči maščobe, tako da ni potrebe po odvajanju pol ure skozi kuhanje. Ta recept zahteva preprosto žametno omako iz paradižnika in rdečega vina, ki je rahlo sladkano z medom.

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 kilograma / 700 g državnih slogov govedine
• 1 1/2 skodelice / 360 ml ketchupa
• 1/2 skodelice / 120 ml rdečega vina, rezervna polovica za deglazirno posodo
• 1/3 skodelice / 80 ml čebule, drobno sesekljane
• 2 stroka česna, mleto
• 1 žlica / 15 ml oljčnega olja
• 2 žlici / 30 ml nizka natrijeva sojina omaka
• 1 žlica / 15 ml medu
• 2 kašičice / 10 ml Worcestershire omake
• 2 čajne žličke / 10 ml zeliščne provance
• 2 čajna žlička / 10 ml soli
• 1 žlička / 5 ml suhe gorčice
• 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
• 1/4 čajna žlička / 1,25 ml cayenne v prahu (neobvezno)

Kako narediti

1. Združite kečap, 1/2 rdečega vina, sojine omake, medu, Worcestershire omako, zelišč, suho gorčico, črni poper in cayenne v skledo. Dati na stran.
2. V veliki pan, toplotno oljčno olje . Dodajte čebulo in kuhajte 1 do 2 minuti. Dodajte česen in kuhajte še 1 minuto. Odstranite z žlebasto žlico in postavite v skledo z mešanico omake. Oba rebra potresemo s soljo in poprom. Dodajte v ponev in poiščite meso na vseh straneh (približno 2 minuti na stran). Prepričajte se, da je posoda dobro in vroča.

1. Ko je meso opravljeno s sehanjem, ga odstranite in postavite v počasno kuhališče . Posodo segrejte v vroči in dodajte 1/2 rdečega vina (1/4 skodelice), tako da ga lahko razrežite. Mešanica pustite mehurček 15 do 30 sekund. Zavrtite vročino. Dodajte mešanico omake, da se premeša in segreva približno 1 do 2 minuti. Ko je omaka dobro mešana, prelijte meso in vklopite počasno kuhališče za visoko toploto . Kuhajte 30 minut na visoki in zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 6 do 8 ur.
2. Do konca kuhanja morajo biti rebra govejega mesa v ponudbi vilic. Bodite nežni pri odstranjevanju iz počasnega kuhalnika. Če ste tako nagnjeni, lahko prav tako razrežete goveje meso in dodate v sendviče z omako na vrhu ali servirano na strani.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	621
Skupna maščoba	44 g
Nasičena maščoba	36 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	0 mg
Natrij	2.526 mg
Ogljikovi hidrati	54 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	8 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)