Ti mesni kebabi so super sami ali kot polnjenje za fantastičen sendvič iz mesa. Če uporabite te kebabe kot polnilo, dodajte nekaj provolonskega sira in marinirane omake in imeli boste odličen sendvič.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt / 450 g mletega govejega mesa
- 1 velika čebula (razrezano na koščke)
- 1 velika rdeča ali rumena paprika (razrezana v 1-palčne koščke)
- 1/2 skodelice
- posušene krušne drobtine
- 1/4 skodelice / 60 ml mleka
- 1/3 skodelice nariban
- parmezan
- 2 stroka česna (
- mleto )
- 2 žlici suhega peteršilja
- 1 žlica posušene bazilike
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 2 jajca
Kako narediti
- Predgretje žar za srednje veliko toploto.
- Združite krušne drobtine in mleko v majhni skledi. Pustite mešanico sedeti 5 minut, nato iztisnite mleko iz drobtin.
- Združite goveje meso, sir, česen, zelišča, sol, poper in jajca v veliki skledi.
- Dodajte krušne drobtine in dobro mešajte.
- Oblika mešanice govejega mesa v 16-18 mesnih kroglic, približno 1-1 / 2 cm okoli.
- Skewer eno meso v trenutku izmenično s kosom čebule in poper.
- Kebabe na rahlo naoljenem žaru z rešetko postavite na 10 minut in jih kuhajte vsakih 2-3 minut.
- Ko mesne kroglice dosežejo notranjo temperaturo 165 F / 74 C, odstranite s toplote in postrežite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 315 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 142 mg |
| Natrij | 258 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 29 g |