Zeliščna riba

Ta lahka pečena riba se preliva z zdrobljenimi koruznimi kosmiči. Sesekljanim peteršiljem dodam koruzni kosmiči in jih pred peko premešam z nekaj maslom. To je preprost, okusen način za pripravo rib.

Kaj boste potrebovali

• 1 kilogram zamrznjenih ribjih filetov, delno odmrznjen
• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 1 česen česna, mleto
• 2 žlici masla
• 1/2 žličke posušene taragone, zdrobljene
• 1/4 čajna žlička posušena
• timijan , zdrobljen
• pomivalni poper
• 1/4 skodelice koruznih kosmičev, zdrobljene, zmešane z 1 žlico raztaljenega masla
• 1 žlička svežega sesekljanega peteršilja
• košer sol in sveže mlet črni poper

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 450 F (230 C / Gas 8).
2. Zmešajte plitvo posodo, ki je dovolj velika, da ribe postavite v eno plast.
3. Ribe filete namestite v pripravljeno posodo za peko.
4. V skledi ali pečeni pločevini na srednji nizki vročini kuhajte čebulo in česen v 2 žlici masla dokler ne razložite. Mešajte v timijanu in taragonu in kuhajte še 1 minuto dlje.
5. Razširite mešanico zelišč in masla nad ribjimi fileti.
6. V majhni skledi združite zdrobljene koruzne kapljice z raztopljenim maslom in peteršiljem.

1. Na vrh z začinjenimi drobljenci koruznih kosmičev in potresemo s košerovo soljo in sveže mletim črnim poprom.
2. Pečemo v predhodno segreto pečico 12 do 15 minut ali dokler ribe ne zlahka zlijete z vilico. Zelo tanki fileti bodo morda potrebovali manj časa. sredi ribe preverite z vilicami. Kosmiči se morajo ločiti.
3. Poskrbite za to ribe s limoninskimi klini, krompirjem ali rižem in parjeno zelenjavo.

Dodatne možnosti:

V tem preprostem receptu uporabite vahnjo, trsko, marmelado, som, tilapijo ali drugo blago luskavico belih rib.

Postrežemo ribe s praženim krompirjem, pečenim krompirjem ali rižem. Za stransko zelenjavo mi je všeč pari brokoli ali grah. Za privlačen in ljubiteljski videz služite pečenim ribjim filetom na postelji s čičkim grahom .

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	225
Skupna maščoba	7 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	15 mg
Natrij	137 mg
Ogljikovi hidrati	34 g
Prehranske vlaknine	8 g
Beljakovine	9 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)