Ta pečena testenina in sir sta okusna in posebna jed ali vegetarijanska glavna jed. Dodajte 1 do 2 skodelice kuhanega pršuta ali kokoši na to posodo, če želite.
Pršenica bi bila odlična potluckova jed ali počitniška stran. Ta okusna testenina poskrbite s preprosto solato ali pa jo služite skupaj z žara ali pečenim piščancem, kozicam ali kormilom.
Ta pečenica s šunko in grahom je še ena možnost, če iščete nekaj bolj srčnega z mesom.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč testenin (pletenine, mini penne itd.)
- 8 do 10 unč svežih listov špinače
- 3 žlici masla
- 3 žlici moke
- 1 1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 1/4 žličke posušenega lista
- bazilika
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- poper, po okusu
- 2 skodelice rezan sir iz mozzarella
- 1 skodelica mehkih krušnih drobtin
- 2 žlici topili maslo
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 350 F. Rahlo namažite 8-palčno kvadratno ploščo za pečenje ali pršite s pršenjem za kuhanje.
- Testenine kuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; odcedite in sperite z vročo vodo.
- Medtem, v veliki ponvi, toplino masla nad srednjo nizko vročino. Mešajte v moki, dokler ni gladka in mehurčasta. Dodajte mleko in nadaljujte kuhanje z mešanjem, dokler se ne zgosti.
- Po okusu dodajte baziliko ter sol in poper.
- Mešajte v listovih špinače, dokler se ne izsušijo; Mešajte v vročih odcejenih testeninah.
- Mešajte v siru mozzarella, dokler se dobro ne meša. Zmešajte testenino v pripravljeno posodo.
- V skodelici prelijte krušne drobtine z raztopljenim maslom; posuti čez mešanico testenin.
- Pečemo 20 do 30 minut ali dokler se ne oklepa in vroče.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 474 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 48 mg |
| Natrij | 756 mg |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 17 g |