Strudel je dobrodošel na kateri koli mizi v katerem koli letnem času, naj bo s skodelico čaja ali kot okusen sladica z vezavkami kreme, ki jo prelije. Torej, zakaj ga ne bi pripeljali na praznovanje božiča , ga oblečite kot drevo, vse to je za počitnice, ki sem jih mislil, in tukaj je, in rekel bi, da je kmalu postal družinski najljubši.
Polnjenje temelji na tradicionalnem receptu, toda s čudovitim toplim božičnim občutkom na to z mletjem , toplimi začimbami, ostrimi jabolkami, mandlji in marcipanom, praktično božičem v pecivu.
Božični strudel je dokaj preprost za izvedbo z edinim zahtevnim bitom, ki bi lahko bil valjani, a mislite, da je to kot švicarski roll, in vam bo v redu.
Steddel bo za en dan ali dva hranil v nepredušni škatli, vendar ne veliko dlje. Če se počutite malo daleč, ga popijete v vročo pečico in jo segrejete in služi kot puding.
Kaj boste potrebovali
- 3 tbsp. mincemeat (kakovosten božič)
- 55 g. 2 oz. marcipan (naravno barvan, razkosan)
- 3 tbsp. mandlji (blanširani, grobo sesekljani)
- 3 žličke. mešana začimba
- 55 g. 2 oz. sladkor
- 4 jabolka (Granny Smith ali podobne, ostre, hrustljave jabolke)
- 2 limone (sok in lupina)
- 2 tbsp. sveže bele krušne drobtine
- 4 listi Filo (pripravljeno pecivo)
- 55 g. 2 oz. maslo (raztopljeno in ohlajeno)
- Ukrasite: sladkor v prahu (sladkor zaledenitve, za prašenje)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F / 180 C
- Mlinček dodajte v prostorno skledo, dodajte koščke marcipana, mandlje, mešanico začimb in sladkorja. Dobro premešajte.
- Peel, jedro in siri jabolka na majhne koščke, dodajte v skledo z limoninim sokom in premešajte.
- Blistite drobtine v predelovalniku hrane, dokler ne drobno sesekljate, dodajte v skledo. Spet premešajte.
- Uporabite malo svojega stopljenega masla, namažite pekač.
- Vzemite en list filma, ga položite na list papirja za pečenje in krtačite s koščkom malo stopljenega masla. Položite na drugem listu filma in nadaljujte z maslom, dokler ne uporabite celotnega filma, ki izdeluje štiri plasti.
- Spoon božično mešanico na Filo v osrednji črti po dolžini fila, tako da na obeh koncih pustite 2,5 cm (1in) mejo. Z kratkimi stranicami prepognite na jabolka, nato pa preklekajte eno od dolgih stranic nad polnjenjem in zvijte kot švicarski roll z uporabo pergamenta, ki vam bo pomagal.
- Nazadnje, z maslom in pečemo z vrha do zlate in kuhamo okrog 20 do 30 minut. Pecivo mora biti zlato in hrustljavo.
- Vroči ali hladni vroči obliki, močno prašimo z ledvenim sladkorjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 487 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 136 mg |
| Ogljikovi hidrati | 60 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 7 g |