Kako se je piva končala v pločevinkah?
V dolgoletni zgodbi o pivu je pivo lahko relativno novo. Prvo konzervirano pivo ni bilo prikazano šele po koncu ameriške prepovedi, vendar so piva in pločevinke v zadnjih 70 letih postali neločljivi.
Kljub starejšim stereotipom, pločevinke niso več samo za poceni pivo. Tam je bilo nekaj dobrega piva, ki se je pojavil v pločevinkah.
Prednosti pakiranja piva v pločevinkah
Prvo pivo se je pojavilo na skrbno izbranem testnem trgu v Richmondu v Virginiji.
American Can Company je eksperimentiral z idejo o pakiranju piva v pločevinkah od leta 1909. Vedeli so, da bi konzervirano pivo številnim prednostim ponudilo pivovarne.
Steklenice dodajo veliko drage teže za prevoz in ker so nekateri večji pivovarji porazdelili svoje pivo na daljše razdalje , so iskali načine za zmanjšanje stroškov. Tudi večina steklenic je bila nato vračljiva, kar je dodatno prispevalo k njihovim stroškom. V tistem času so bile vrnjene steklenice ročno sortirane za kakršne koli žetone ali razpoke, zaradi katerih so jih neuporabne.
Pločevinke so ponujale lahke embalaže in ker je bila kovina poceni, jih ne bi bilo treba vrniti. Cans so oddelku za trženje ponudili veliko večjo površino za označevanje.
Izzivi pakiranja piva v pločevinkah
Kans je prišel tudi z nekaj pomembnimi izzivi.
Izziv # 1: kovinski okus
Prva je bila reakcija, da ima pivo veliko kovin. To ne bi naredilo, če bi bilo mogoče dostaviti pametno pakirano pivo, če izdelek ne bi bilo mogoče pregledati.
Potrebno je bilo razviti praktično podlogo.
Čeprav je ta problem večinoma odpravljen, nekateri pivci v pivu še vedno najdejo kovinski okus v konzervi piva.
Izziv # 2: Vsebuje pritisk
Drug izziv za konzerviranje piva je bil pritisk gaziranega piva. Predhodno konzervirani izdelki so morali zaščititi vsebino samo od zunaj pod relativno enakimi pogoji tlaka.
Vendar je bilo treba gazirano pivo zaščititi ne le, ampak ga je bilo treba omejiti. Pločevine bi morale vsebovati do 80 kilogramov na centimeter tlaka.
Prvo pivo lahko
Kljub temu pa je v zgodnjih fazah razvoja lahko pivo kmalu našlo blokado poti. Prepoved je zaustavila vse upade prodaje piva, ne glede na to, kako dobro je pakiran in projekt je bil odložen. V poznih 1920-ih letih Pabst in Anheuser-Busch, ki zaznavata morebiten konec prepovedi , je lahko ameriški Can ponovno spet začel delati na pivu.
Do začetka 1930-ih je American Can razvil dovolj močno, da je vzdržal pritiske pakiranega piva. Prav tako so končno rešili problem obloge pločevinke z uporabo brizgljive plastike Vinylite. Začetni testi s Pabst pivom so bili pozitivni, vendar se velike pivovarne ne bi zavezale, dokler se testo ne testira na pravem trgu.
Richmond Can Test
Pivovarna Gottfried Krueger v Newarku, New Jersey, je imela, tako kot večina regionalnih pivovarn, utrpela med prepovedjo. Ponudba ameriške Cana za izgradnjo konzervne linije in za plačilo za začetne testne serije je prepričala Krueger, naj svoje teste predloži pivu.
V juniju leta 1934 so bile štiri pločevinke piva dostavljene na tisoč domov v Richmondu v Virginiji.
Izpolnjeni so bili z vprašalnikom in rezultati so bili boljši, kot bi lahko kdo pričakoval. Do januarja 1935 se je Kruegerjevo konzervirano pivo prodajalo po vsem mestu.
Rafiniranje piva Can
In tako se je lahko rodil pivo. Vendar pa so cenejše pločevinke predstavljale nepričakovan izziv, zlasti za manjše pivovarne, saj so potrebovali povsem novo embalažo. Problem je bil rešen s steklenico ali "konusnim vrhnjem", pločevinke, ki jih je mogoče zatesniti s kronskimi pokrovi, tako kot steklenice.
To je zagotovilo manjše pivovarne z možnostjo, da bi lahko teče skozi njihove stare linije za polnjenje. Lahko bi uživali v stroškovni učinkovitosti pločevink, ne da bi morali ponovno pakirati svoje pakirne linije. Ker pivovarne niso poslovale ali nadgrajevale svoje opreme, so konzerve v pločevinke počasi izginile in do leta 1960 so bile popolnoma izginile.
Vnesite zavihek Pull
Leta 1963 so se na tržišču pojavile prve konzervne pločevinke. Pittsburgh Pivovarna Company je uporabila jezičke na svojih ikonah Iron City Beer in potrošniki so jih imeli radi.
Tako čudoviti, kot so bili, so ti zlahka odstranljivi kovinski trakovi povzročili popolnoma novo vrsto težav. Litterbugs so bili odločeni, da so povsod poškropili ostre kovinske zavihke. Hišni ljubljenčki in divje živali so se pogosto zadušili na njih in so plavalne noge na plažah odrezali.
Leta 1975 je prvo fiksno tablo pivo uvedlo podjetje Falls City Brewing iz Louisvillea v KY. Zasnova, ki je bila ujeta, ostaja razmeroma nespremenjena.