Zucchini sorte, opis in sezono

Plod bučke lahko odraste do 5 čevljev

Zucchini sorte

Kot je mišljeno po izrazu poletni squash, je sezonska sezona zucchini od maja do avgusta, čeprav so zdaj na voljo celo leto. Poletno squash ima tanko, mehko kožo in mehka jedilna semena, medtem ko ima zimska skodelica trdo kožo.

Bučke so dolge, valjaste zelenjave, nekoliko manjše na koncu stebla, navadno temno zelene barve. Meso je bledo zelenkasto belo in ima občutljiv, skoraj sladek okus.

Zucchini sadje hitro raste in se pobere v 2 do 7 dneh cvetenja. Prekomerno zrele govedine in tiste, ki so mimo njih, so lahko grenke, to pa ni ustavilo vrtnarja iz New Yorka, da bi odprli najdaljše kucke na svetu, kar je neverjetnih 69 in pol!

Novejše sorte vključujejo zlate bučke in globus ali okrogle bučke . Zlata sorta je nekoliko blažja v okusu kot temno zelena. Različica globusa je približno velikost softballa, približno 3 cm v premeru - kot nalašč za polnjenje. Zucchini se ne sme zamenjati s tresočim tkivom (imenovanim tudi zelenjavni mozeg), ki je videti kot večja, bolj okrogla različica bučk z belimi črtami.