Kako uporabljati omake in topice za piščančje prsi Jazz Up
Kdo nima piščančjih prsi v hladilniku ali zamrzovalniku? In čeprav je na voljo na stotine različnih načinov, kako jih uporabiti v tisočih različnih receptih, so včasih najpreprostejše ideje najboljše.
V tem članku vam pokažem en osnovni recept za piščančje prsi z zasutim. Potem vam bom dal osem različnih omak in prelivov, da jih oblečem.
Lepa stvar pri tem pristopu je, da lahko svojo tabelo dodate na način, ki je vaši družini seznanjen.
Če imate v hiši izbiralne jedi, služite omake in prelive na strani. Naj se odločijo, ali jih bodo uporabljali ali ne.
Še bolje: večino teh omak in predpasnikov lahko pripravite vnaprej in jih samo potegnite, ko jih potrebujete. Večina jih bo držala v hladilniku do tedna. Nekateri so tudi zamrznjeni.
Ne zamudite: recepti za piščančje prsi, ki jih lahko pripravite v bliskavici
Osnovni piščančji prsi s piščancem
- 1 lb brez piščančjih prsi brez kosti
- kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
- 1-2 žlici žlici. olivno olje
Piščančje prsi pomešajte s kotalnim čepom, mesnim mletom ali hrbtiščem, dokler niso ravne debeline, približno 1/4 palca. Pomembno: Ne preskočite tega koraka. Ključ je, da piščančje prsi vlažijo. Če niso enake debeline, bodo robovi kuhali hitreje od središča, zato boste morali piškote prekomerno preizkusiti, da boste to storili.
Želite lažji način za doseganje iste stvari? Nakup piščančjega skalopina. To je že tanko.
Piščanca s soljo in poprom na obeh straneh.
Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Ne uporabljajte trpežne plošče brez palice. Žagovina iz nerjavnega ali litega železa dobro deluje. Naj olje postane lepo in vroče.
Piščanca položite v skledo in pustite, da je rjava nekaj minut. Kako dolgo bo to trajalo? Odvisno od tega, kako debele so prsi. Obrnite in pustite piščanca rjave na drugi strani. Piščanec se opravi, ko doseže notranjo temperaturo 165 stopinj F, merjeno s termometrom za takojšnje branje (primerjajte cene).
Postrezite piščančje prsi, ki so na vrhu spodaj z eno od omak ali prelivov.
Piščančje prsi in vrhnje
- Peach Piščančje prsi: Pripravite piščančje prsi točno tako, kot je navedeno zgoraj. Postrezite vročo, prelijte s salso breskev .
- Azijska arašidovo piščančje prsi: nalijte 1/2 skodelice svoje najljubše azijske arašidove omake (primerjate cene) nad piščančjimi prsi, potem ko jih zavrtite. Zmanjšajte toploto na sredino in pustite, da se piščanca v omaki ohladi, dokler se ne kuhata.
- Piščančje prsi z aromatiziranim maslom: pripravite piščančje prsi v skladu z zgornjim receptom. Tik pred postrežbo, na vrhu vsak z 1-2 čajni žlički domačega zeliščnega masla, česnovega masla ali enega od mojih drugih preprostih aromatiziranih receptov masla .
- Piščančje prsi za peke: pourite 3/4 skodelice svoje najljubše domačega ali prodajno kuhanega žara na piščančjih prsih po tem, ko jih obrnite na prvi strani. Pustite jih v omako, ko kuhajo na drugi strani. Ne pozabite preveriti, ali je vročina s termometrom za takojšnje branje.
- Piščančje prsi Pesto: Pripravite piščančje prsi v skladu z glavnim receptom. Kuhljana trgovina-kupljeno ali domače pesto nad vrh pred služijo. Za tanjšo, bolj omako podobno konsistenco dodajte 1 žličko oljčnega olja v pesto. To olajša prelivanje nad piščancem. Vrh z naribanim parmezanom. Za spremembo ritma poskusite ta isti recept s kale pesto .
- Piščančje prsi iz mednega gorčica: pred kuhanjem piščančjih prsi, naredite medno gorčično omako, tako da brišete skupaj 1 skodelico piščančje juhe, 2 tsp. koruzni škrob, 2 žlici žlici. medu, 2-1 / 2 žlici. Dijonovo gorčico, sol in poper po okusu. Piščanec obesimo na eni strani po master receptu. Prekrižite piščančje prsi in dodajte omako v ponev. Piščančje meso pustite v omaki, ko konča kuhanje.
- Piščančje prsi Teriyaki: kuhajte piščanca, kot je navedeno v glavnem receptu. Topla trgovina-kupljena ali domača teriyaki omaka v mikrovalovni varno posodo. Nalijte piščanca tik pred služenjem. Okrasite z opečenim sezamom in sesekljano zeleno čebulo.
- Piščančje prsi iz gob: pripravite piščanca, kot je navedeno v glavnem receptu. Odstranite na ploščo. Pokrij folijo, da se ohladi. Melt 1 žlica žlici. maslo v isti ponvi, ki ste jo uporabili za kuhanje piščanca. Dodajte 8 oz. narezane gobe v enakem sloju. Naj bodo rjavi - ne mešajte jih veliko ali ne bodo rjave. Dodajte 1/2 skodelice težke kreme na gobe. Privedite do nežnega vrenja. Naj omako kuhamo, dokler se ne zgosti. Nalijte piščančje prsi.
Ne zamudite: Rotisserie Chicken Recipes