Težko je izboljšati ljubljeno pisko pisca , vendar mislim, da je ta različica, izdelana s sadeževim sadnim sokom, zelo blizu. Maracuya sour taste najbolje, če lahko uporabite svež pasijonski sok ali zamrznjeno celulozo. Še vedno so dobri, če so narejeni s sokom s steklenicami, vendar pa bo manj okusen prijeten vonj po strahu. Če ne najdete Pisco, lahko nadomestite rum ali žganje.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- 4 unče (1/2 skodelice) Pisco
- 2 unči (1/4 skodelice) svež, zamrznjen ali ustekleničeni strastni sadni sok
- Sok 1 limete
- 1 jajčni beljak
- 10 velikih kock ledu (ali približno 1 skodelico lomljenega ledu)
Kako narediti
- Pripravite sladkorni sirup: V sladko in vodo dajte sladkor in vodo. Vreti 2 minuti, odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
- Izmeri pisco v mešalnik. Dodajte sojo sadežev in limetinega soka.
- Dodajte sladkorno vodo, ledene kocke in jajčne belice.
- Mešajte, dokler mešanica ni pena in led je popolnoma zdrobljen in zmešan.
- Takoj dostavite v majhnih mešalnikih.
- Služi 4.
Opomba: nekateri sokovi iz pasijoniranih sadežev imajo veliko dodanega sladkorja, zato boste morda morali zmanjšati količino sladkornega sirupa, ki bo nadomestila.
Za ekstrahiranje sokov iz strastnega sadja: narežemo na pol in žlico kašo. Segrejemo celulozo v mikrovalovni pečici ali na stovetopu, dokler ne utopi (skoraj do vrenja) in nato napolnimo. Naj se ohladi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 306 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 30 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 13 g |