Ta brez-pecilni bučna pita bo takoj hit s prijatelji in družino!
In da, resnično traja le 10 minut, da pripravi polnjenje za to pito. Pripravite se, še posebej, če uporabljate "pripravljeno" kremo graham krekerja. Ali pa, če imate še nekaj časa, naredite domačo kremo za piškote . Oglejte si nasvete za hiter in enostaven recept za skorjo.
Načrtujte vnaprej, tako da ima pita čas za temeljito ohlajanje. Priporočamo najmanj 2 uri.
Poglej tudi
Bučna torta s sirom
Kaj boste potrebovali
- Krem sir 8 unč (mehčanje)
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 skodelica buče (ali squash pire)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 2 1/2 skodelice zamrznjenega stegnjenega preliva (odmrznjeno, redno ali lite, večina 8-unčne kadi)
- 9-palčna kremasta kreča (kupljena ali domača)
- Okovje: polnjenje (ali sladkana smetana, za dopolnjevanje)
- Neobvezno:
- cimetov sladkor za škropljenje
Kako narediti
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom premijete kremni sir z rjavim sladkorjem, bučo ali squash, vanilijo in začimbami, dokler ne dobite dobro puhasto in dobro zmešano. Zložite v 2/2 skodelice stegnjenega preliva.
- Mešanico raztegnemo v koruzni kašici grahama.
- Pokrijte in ohladite pito 2 do 3 ure pred vročitvijo.
- Po želji uporabite s steblom ali svežo smetano in poškropite s cimetovim sladkorjem.
Strokovni nasvet
- Homemade Graham Cracker ali Crumb Crust - v skledo, kombinirajte 1/2 skodelice drobtinke kreamerke ali gingersnap drobtin s 6 žlici raztopljenega masla in 1/4 skodelice granuliranega sladkorja. Pritisnite drobtine čez dno in ob straneh 9-palčne plošče za pito, da se oblikuje skorja. Temeljito ohladite skorjo. Za trdnejšo skorjo ga pečemo v predhodno segreti pečici 375 F za 8 do 10 minut. Hladi in napolni.