To puhasto zamrzovanje je narejeno s kuhanim sirupom in beljakovinami.
Sorodni recept: Puhasto belo ledenje (kuhano mrazenje)
Kaj boste potrebovali
- 2 beljakovin
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 1/8 žličke soli
- 1/3 čaše vode
- 2 žlički lahkega koruznega sirupa
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Združite vse sestavine, razen vanilije, na vrhu dvojnega kotla.
- Z minuto zmešajte z električnim mešalnikom, nato pa ponev postavite v vrelo vodo (poskrbite, da se dno posode ne dotika vrele vode).
- Še naprej bijete približno 6 minut ali dokler mešanica glazura ne stoji v trdih vrhovih.
- Odstranite iz vročine in pretepite v 1 žlički vanilije.
Poglej tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 154 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| Ogljikovi hidrati | 39 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |