Kosher Status: Meso, pasme
Zaupne tedenske noči ne smejo pomeniti bogatih večerj - en sam listni list dokazuje, da je končni čas varčevanja, čiščenje in varčevanje pred hackom. Lepota tega obroka je, da vam ni treba storiti veliko, razen, da zmešate hitro marinado, uredite piščanca in krompirja na posodo in ga potisnite v pečico na pečenje. Približno 10 minut, preden je obrok pripravljen, dodate nekaj brokolija v isto posodo, ga vrnite v pečico in se pripravite na odličen obrok. Preizkusite to tehniko z drugimi najljubšimi beljakovinami in veggiesi, ki imajo podobne pišarinske čase, in našli boste vse vrste možnosti za brezskrbne jedilnike.
Nasvet: Ta recept je idealen za pasho , ko veliko ljudi dela z manj kuhinjskimi potrebščinami kot običajno. In med počitnicami, ko je toliko potrebno, da je narejeno iz nič, je lepo, da si odpočijete z enostavno (in naravno brez chametz!) En-pan obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice marelice ohranja
- 1/4 skodelice sveže iztisnjenega limetinega soka (od približno 1 velike apna)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja, poleg tega pa še dodatno za suho
- 2 stroka česna, olupljen, zlomljen in drobno narezan
- 1/4 žličke sušenega origana
- Pinch kosher ali morske soli (neobvezno)
- 1-1 / 4 do 1-1 / 2 kilogramov brez kosti, brez kože piščančjih prsi
- 1 funt baby ali nov krompir, prepolovljen ali četrtleten, če je velik
- 1 srednji glavi brokoli, obrezan in razrezan na stebla
Kako narediti
1. Segrejte pečico na 425 ° F. Vložite veliko obročko s tesno folijo. V majhni posodi zmešamo marelične konzerve, limetin sok, oljčno olje, česen, origano in sol (če uporabljamo).
2. Preskušajte malo oljčnega olja na pripravljenem listu. Izperite in posušite piščanca in postavite v sredino pločevine. Zmes marelice in apna prelijemo nad piščancem in obrnemo na plašč. Poskrbite za krompir okoli piščanca.
Sesajte krompir z malo oljčnega olja.
3. Potisnite pločevino v predhodno segreto pečico in pečite 30 minut. Piščanec popijete s sokovi. Razporedite stebla brokolija okrog piščanca, prepletene s krompirjem. Pomladi brokoli z malo oljčnega olja in žlico nekaj sokov sesanja čez stebla.
4. Ponovno povlecite posodo v pečico in pečite še približno 10 minut ali dokler brokoli ne postanejo svež in se začnejo karamelizirati, krompir je nežen, piščanec pa je neprozoren, sokovi se počutijo čisti, termometer vstavljen v najkrajšem delu bere 165 ° F.
5. Previdno odstranite posodo iz pečice. Piščančje in zelenjavo postrežemo s sokovi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 771 |
| Skupna maščoba | 33 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 174 mg |
| Natrij | 337 mg |
| Ogljikovi hidrati | 55 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 65 g |