01 od 07
Slanici Turčije prsi
Leah Maroney Odpravite puranje, če je zamrznjeno (to traja 2 do 3 dni v hladilniku). Začasno odloženo puranje s soljo in poprom znotraj in zunaj, in pustite v prahi.
Pripravite puransko slanico in postavite puranu v notranjost. Shranjujte v hladilniku čez noč.
Izvlecite veliko steklo ali kovinsko posodo za pečenje in ga pustite na stran.
02 od 07
Izperite in posušite turško dojko
Leah Maroney Izpraznite puranje prsi in jo nato popolnoma posušite s papirnatimi brisačami, da absorbirate presežek tekočine. To bo pomagalo, da maslo pripisuje purani.
03 od 07
Spread na maslu
Leah Maroney Na palico zmehčenega masla dodajte žlico timijanov, origana in česna v prahu.
Pasejte puranje z maslom in pazite na maslo pod kožo.
04 od 07
Stvari ptice
Leah Maroney Poravnajte prsi s prsnim koščkom navzgor in žlico natočite v votlino. Ne spakirajte, samo napolnite.
05 od 07
Pečemo Turčijo dojke
Leah Maroney Pečico segrejte na 350 F.
Nato napolnite prsni koš na stran v ponev. Lahko si povežete prsi skupaj s kuhinjskimi vrvicami ali pa pustite, kot je.
Pour 1/2 skodelice v 1 skodelico piščančjega juha v ponev skupaj z zeleno, čebulo in korenje po želji. Prsne prsi postavite v segreto pečico.
06 od 07
Baste med praženjem
Leah Maroney Med praženjem se večkrat prepusti ptici . ne pozabite, da razkrijete tudi izpostavljeno polnjenje, da se ne izsuši in ohranja absorbira okus.
Ko mesni termometer, vstavljen v najdebelejši del prsi, prikaže 165 F, se opravi puranje prsi. Traja od 2 do 3 ure, odvisno od velikosti puranov prsi.
Odstranite iz pečice, pokrijte s folijo in pustite stati 10 minut. Uporabite tokrat za dokončanje omaka in krompirja!
07 od 07
Izkoristite in jejte!
Leah Maroney Po tem, ko se je počila puranje prsi, jo razrežejo in služijo s sokovi in vašimi najljubšimi stranicami !