Ta čudovit recept s sira je narejen s ključnimi sokovi in lupinami, skupaj s smetano in jajci. Pečen je v pomladni skodelici s kokošjo kremo iz maslene grahe.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice drobtinke krehamov
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelico masla, stopljeno
- 3 (8 oz.) Pakiranja smetane
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- 6 velikih jajc, ločenih
- Kartonska kisla smetana 1 (8 oz.)
- 1 1/2 žličke. naribana apnenca
- 1/2 skodelice Ključni limetin sok
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / oznaka plina 4).
- Združite prve 3 sestavine v majhni posodi, dobro premešajte. Močno stiskanje zmesi v spodnjem delu in 1 "navzgor obrnjene masline 9" vzmetne plošče. Pečemo kruh pri 350 ° F (180 ° C / oznaka plina 4) 8 minut; ohladi v ponvi na žični stojalo.
- Beat krem sir pri srednji hitrosti z električnim mešalnikom do smetane; postopoma dodajte 1 1/4 skodelice sladkorja. Dodajte jajčne rumenjake po eno, bijete po vsakem dodatku. Mešajte v kislo smetano, apno in sok ključa.
- Pobijte beljakovine z veliko hitrostjo, dokler ne nastanejo trdni vrhovi; krat v smetano sira. Nalijte testo v pripravljeno skorjo in pečemo pri 350 ° F (180 ° C / oznaka plina 4) 1 uro in 5 minut; izklopite pečico. Delno odprta vrata pečice; pustite, da se sir s pečenjem ohladi v peči 15 minut. Odstranite iz pečice in nemudoma zaženite nož okoli roba posode, da sprostite stranice.
- Hladno popolnoma ohladite na žični stojalo; pokrivajte in ohladite 8 ur.
Avtorjeva opomba: Prepričan sem, da veste, da je ključni limetin sok prodan v steklenicah in se precej razlikuje od običajnega limetinega soka. Upam, da poskusite to uživati!
Sorodni recepti
Cheeseecake nemške čokolade
Rjav sladkor sira s karamelnim pecanom
Mini breskve s sirom
Arašidovo maslo Swirl sira
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 370 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 123 mg |
| Natrij | 209 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 6 g |