Weekend Cook
Piknik je odličen način za praznovanje vikenda. Poletje ne bi smelo iti brez vsaj enega obroka, ki je jedel na prostem. Sedenje na debelem odejah, obedovanje s prijatelji, ko počasi raste temno, poslušanje čričkov in opazovanje svetlobe je čudovito.
Obstaja toliko mest za piknike. Vaš dvorišče ali veranda je lahko odlično mesto. Ampak pomislite, da boste olajšali sami sebe in izbrali točko stran od doma.
Parki, jezeri, na ladji, na igrišču ali v bližini jezera so čudovite lokacije. Izberite mesto s svojim udobjem in vašim gostom v mislih. Prepričajte se, da so tabele, če ljudje, ki jih vabiš, niso udobni, ko sedijo na tleh. In vedno imeti načrt za izredne razmere v primeru, da je vreme na viharju na vašem pikniku.
Obstaja logistika, ki jo je treba upoštevati, ko pakirate premično praznik. Varnost hrane je številka ena. Vse, kar je ostalo zunaj hlajenja, je treba izločiti po dveh urah (eno uro, če je res vroče) ali pa v hladilnik. Ne šteje se na vaš hladilnik, da hrano hranite varno, potem ko ste jedli, tudi če imate še vedno veliko neelastega ledu. Hladilnik ni nujno, da ponovno ohladite hrano, samo, da se ohladi, ko se ohladi.
Torej ne pozabite ničesar, naredite glavni seznam nekaj dni pred svojim piknikom. Preverite to v naslednjih nekaj dneh.
Verjetno boste pomislili na stvari, ki jih želite dodati. Pazljivo pakirajte košaro za piknik, pri tem pa ne pozabite prečkati predmetov s seznama, ko jih dodate. Veliko velikih prtičkov, soli in paprike ter drugih začimb, posod za nego in jedo, vlažnih robčkov za čiščenje rok pred jedjo, papirnatimi ali plastičnimi ploščami in skodelicami (ali uporabite porcelan in stekleno posodo, če si res želiš biti prijeten) in veliko torbo za smeti so najmanjši.
Na pikniku sem spoznala odličen vrh za čiščenje - čiščenje ljudi, ne posode! Izperite nekaj velikih, debelih obraznih krp v vroči vodi, stisnite, da se odtečejo in zavijete v folijo, nato pa položite v plastično zadrgo s plastično zadnjo plastjo. Imeli boste toplo, vlažno brisače, da bi šli po vsakem jedo. To je pravi razkošje!
Pazljivo pazite na hladilnik in dobro hranite hrano. Najbolj pokvarljiva živila naj bodo na dnu, kjer je najhladnejša. Prepričajte se, da imate v ledenih plastičnih vrečah za plastike veliko ledu in jih plast skozi hladilnik. Ali zamrznite pakete zamrzovalnikov in jih uporabite veliko. Velika zamisel je zamrzniti vodo v plastičnih steklenicah in pustiti nekaj prostora za širitev. Nato položite stekleničke v hladilnik. Led se bo postopoma stopil in imeli boste ledeno vodo za pijačo kot bonus! Vsa živila tukaj so pripravljena pred časom. Kot vedno, nadomestite, dodajte ali odštejte sestavine po vašem okusu. Pazljivo sledite navodilom in se prepričajte, da prinese ogromno debelo prt ali perilo, da bi sedele ali pokrivale mizo za piknik in uživajte v vašem vikendu.
Perfect Picnic
- Najboljša limonada
Preprost sirup je skrivnost popolne limonade. Če želite, da vaš limonado ostane hladen in se nikoli ne raztopi, naredite nekaj dodatnega in ga zamrznite v pladnjih ledenih kock, da jih dodate kozarcem.
- Krompirjev čips
- Ciabatta zvitki
- Sandwich meso
- Majoneza, gorčica, ljubi
- Solata in paradižnik za sendviče
- Moja mati krompirjeva solata
Ta popoln recept za krompirjevo solato traja nekaj časa, vendar je tako vredno. To je najboljša krompirjeva solata, ki sem jo kdaj pojedel. - Melonska solata
Kombinacija medu in limoninega soka s sladkimi in nežnimi melonami je čudovito. Če so Farmerjevi trgi na vašem območju odprti, pojdite tja za najboljšo izbiro izdelkov. - Piškoti ovsene mase moje mame
In to je popoln piknik sladica! Drop piškotki so klasična prenosna sladica, in ta žvečen in okusen recept je najboljši.