Ta obleka traja manj kot 5 minut, da se pripravi, in naredi čudovito omako za mešano zelenjavo, kumare ali bazično vlečeno solato.
Balzamični kis je vinoigretu sladkost, medtem ko gorčica doda pikanten okus. To je odlična vsestranska oblačila. Če želite, dodajte malo posušene listne bazilike ali italijanske začimbe v mešanico.
Ko oblečete solato, uporabite dovolj, da poudarite in okusite. Ne prekrivajte ali pa bo solata močna, sestavine pa bodo prevlečene z oblačenjem.
Poglej tudi
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice ekstra deviško oljčno olje *
- 1/3 skodelice dobre kakovosti balzamični kis
- 1 žlica dobre kakovosti Dijon gorčica ali najljubša gurmanska kamnita gorčica
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 žlička soli
- pomaranče sveže mletega črnega popra
Kako narediti
- Združite vse sestavine v kozarcu. Pokrijte in stresajte, dokler se dobro ne meša.
- Ali pa za mešanje sestavin uporabite mešalnik ali električni mešalnik.
- Okusite in prilagodite začimbe.
- Postrezite s solatami ali pokrovom in hlajenjem, dokler ne služite časa. Preden prelijete še enkrat.
Pripravi 1 skodelico solate.
* Če želite zmanjšati olje, uporabite dobro kakovostno vino namesto do 1/4 skodelice olja.
** Dober kakovostni balzamični kis bo precej sladek, vendar če vaš kis ni zelo sladek, dodajte malo sladkorja ali rjavega sladkorja, da sladkate obleko.
Predlagane solatne sestavine
- Najljubša solata ali solata
- Češnjev paradižnik
- Palice za poper (ali sesekljane)
- Sesekljana rdeča ali sladka čebula
- Narezana redkev
- Korenček za tekmo
- Narezana zelena
- Rezina ali kockaste kumare
- Brokoli ali cvetača cvetijo
- Pecani ali orehi
- Uničen cheddar ali razkosan modri sir
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 25 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |