Preprosto mešanico moke, vode, jajc in gorčice sestavljajo ta zastarelo "kuhano" oblačilo. Obleka dejansko ni kuhana; hitro se kuhamo nad vrelo vodo.
To je dobra izbira za solato zelenjave ali glavne jedi ali pa jo uporabite v piščančji solati, solati za solato ali solati.
Poglej tudi
Domače obleko Ranch
Kaj boste potrebovali
- 1 žlička suhe gorčice
- 2 žlički sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 2 žlici moke
- 1/8 žlice sveže mletega črnega popra
- 1/2 skodelice hladne vode
- 2 jajčni rumenjak, pretepen
- 3 žlici jabolčnega kis
- 3 žlici nesoljenega masla
- 2 do 4 žlice težke smetane
Kako narediti
- Dno dvojnega kotla nastavite s približno enim centimetrom vode na srednji vročini in jo zavrite.
- Medtem ko se voda segreje, raztopite suho gorčico, sladkor, sol, moko v vrhu dvojnega kotla ali v skledo iz nerjavečega jekla, ki se lahko namesti nad vrelo vodo. Dodajte poper.
- Postopoma nalijte hladno vodo v suho zmes, medtem ko nenehno žganjaš. Ko je mešanica dobro premešana, vmešajte rumene rumenjake in kis.
- Posodo ali skledo postavite na vrelo vodo in kuhajte, žganjem, dokler mešanica ne zgosti. To traja le nekaj minut.
- Odstranite z vročine in vdihajte v maslu dokler se ne raztopi in dobro kombinira. Vmasirajte v težki smetani, dokler ne dobite pravilne konsistence za vašo solato.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Chive Blossom kis in Chive Blossom Vinaigrette
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 67 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrij | 103 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |