Pinto fižol in riž naredita okusen in srčkan vsakodnevni obrok s koruznimi piškoti ali piškoti. Pinto fižol in riž kuhamo in nato pomešamo z govejino, paradižnikovo omako in začimbami. To je lahka pečenka, in enostavno je na proračun.
Sorodni recept: Country Baked Pinto Beans
Kaj boste potrebovali
- 1 funt suhi pinto fižol
- 1 1/2 skodelice dolgozrnatega riža
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 funt pusto goveje meso
- 2 1/2 žličke soli (manj, če ste dodali soljo fižolu ali rižu)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/4 čajna žlička črnega popra
- 1 (8 unč) lahko paradižnikova omaka
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 4 do 6 trakov slanine
Kako narediti
- Fižol namočite čez noč ali sledite navodilom za pakiranje za hitro umivanje.
- Fižol postavite v 4-kvart, zajeto v nizozemsko pečico. Pokrijte z vodo in kuhajte po navodilih za pakiranje, dokler ne dobite ponudbe in dodajte več tople vode po potrebi. Odcedimo in pustimo stran.
- Po navodilih za pakiranje kuhajte riž; dodajte v fižol in pustite na stran.
- Pečico segrejte na 350 F.
- V ogrevalnem kurilnem olju dodajte goveje meso, sol, čebulo in poper. Kuhajte, dokler goveje meso ni več rožnato.
- Dodajte mešanico govejega mesa rižu in fižolu skupaj s paradižnikovo omako in čilijem v prahu. Dobro premešamo in prenesemo zmes v 2-kvartni pečen pekač ali pekač.
- Položite trakove slanine na vrh in pecite pri 350 F za 30 do 45 minut ali dokler slanina ne porjavi.
Sorodni recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 610 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 1,105 mg |
| Ogljikovi hidrati | 74 g |
| Prehranske vlaknine | 17 g |
| Beljakovine | 42 g |