To okusno meso je narejeno iz govejega mesa in sesekljanih blage zelene čipske paprike, skupaj z drugimi sestavinami v jugozahodnem slogu. Sir Pepper Jack topi s tega okusnega mesa .
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1/2 kilogram svinjine
- 1/2 skodelico mehka
- krušne drobtine
- 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1 veliko jajce
- 3/4 žličke soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 1 1/2 čajna žlička čilija v prahu
- 2 žlice sesekljanega cilantra
- 1 lahko (4 unč) sesekljano blago zeleno čile, izpraznjeno
- 1 lahko (14,5 unč) chili-začinjene kocke, razdeljene na paradižnik
- 3 do 4 rezine s sirom paprike
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Rahlo olje 13x9x2-inch pekač za pekač.
- V veliki skledi združite goveje meso, svinjino, krušne drobtine, čebulo, jajce, sol, poper, čilij v prahu , sesekljani cilantro, čipovo papriko in približno polovico paradižnika; rezervirajte preostale paradižnike za pozneje.
- Mešanico oblikujte v hlebcu in jo položite na pripravljeno posodo za pekač. Pečeno meso pecite 1 uro in 15 minut.
- Na vrh narezanega sira in nadaljujte pečenje, dokler se sir ne stopi, približno 2 do 4 minute.
- Preostali paradižnik segrejte in narezani mesni koš segajte z žličko ali dva paradižnika. Služi 6.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 571 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 310 mg |
| Natrij | 465 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 57 g |