Preprosta kombinacija česna in bazilike okusi to okusno piščanco. To je preprosta, brezskrbna pečena piščanca, ki jo pripravite in pečemo v peči. Za impresivno predstavitev postavite nekaj celih listov bazilike pod kožo. Postrežite to pečeno piščanico s pečenim krompirjem in vašo najljubšo zelenjavo .
Kaj boste potrebovali
- 1 pražena piščanca (približno 4 do 5 kilogramov)
- 2 žličke oljčnega olja (
- ekstra deviško )
- 2 stroka česna (zdrobljen in fino mlet)
- 1 žlička žlice svežega bazilike (sesekljan)
- 1/4 žličke soli
- Črn poper
- 1 limona (reza, za votlino)
- Optiona: 4 celih listov bazilike
Kako narediti
- Pražite ponev s folijo. Toplotna pečica do 350 F.
- Piščanca postavite na stojalo v pečenju ali pospravite nekaj zelenih rebrastih ali korenčkovih palic pod piščancem, da jih ne pustite na dnu posode in iz dna. Limone kosov v votlino piščanca.
- V majhni posodi združite olje, česen, sesekljano baziliko, sol in poper. Mešajte, da naredite pasto in peljemo po koži in pod kožo piščanca.
- Če želite, pod koščkom piščanca položite nekaj listov bazilike.
- Pečemo približno 20 minut na funt ali vsaj 165 F na sondi za pečico ali termometer za takojšen preboj, vstavljen v najhujši del stegna.
Več okusnih piščančjih receptov za poskus
- Zeliščni piščanec
- Hitro pesto pečeno piščanec
- Oranžna pražena piščanec
- Tarragon in Chive pražena piščanca
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 932 |
| Skupna maščoba | 52 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 21 g |
| Holesterol | 316 mg |
| Natrij | 301 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 101 g |