Razvrščanje tega pogosto napačnega pojma
Čeprav vsi vemo, da jajca prihajajo iz piščancev, se lahko nekateri od nas sprašujejo, ali so jajca mlečna. Morda je to zato, ker so jajca odložena v mlekarski del supermarketa ali ker so jajca pogosto združena s sirom in mlekom v prehranskih slikah. Zmedo, ali so jajca mlekarna, je lahko posledica podobnosti izrazov mlečni izdelek in živalski stranski produkt . Toda v nasprotju s to navadno pogosto zamernostjo, jajca niso mlečni izdelek.
Medtem ko jajca dejansko proizvajajo živali in s tem živalski stranski produkti, niso mlečni proizvodi ali derivati mlečnih izdelkov. Mlečni proizvod se nanaša na izdelek mlečnih žlez sesalcev, kot so krave, koze, ovce in drugi ter izdelki iz njih, kot so mleko, smetana in maslo.
Mlečne in jajčne alergije
Mnogi ljudje, ki ne uživajo mlečnih izdelkov, tudi ne uživajo jajc zaradi alergij, prehrambenih omejitev, etičnih prepričanj ali drugih razlogov. Vendar pa ljudje, ki se izogibajo mlekarni zaradi alergij na mleko ali nestrpni na laktozo, vendar nimajo alergije na jajca, lahko uživajo jajca kot del svoje prehrane, brez negativnih rezultatov, povezanih s nestrpnostjo ali alergijami na mleko.
Diete brez jajc brez diete
Poleg drugih razlogov, ki niso alergije, obstajata dve skupini ljudi, ki iz prehrane odpravljajo mlečne izdelke in jajca. Vegani so ljudje, ki se odločijo, da se vzdržijo uživanja jajc in mlečnih izdelkov - veganska prehrana je razveljavljena z nobenim živalskim proizvodom ali stranskimi proizvodi, kar pomeni, da meso ni dovoljeno, ampak tudi jajca, mleko in maslo.
Obstajajo tudi nekatere židovske skupnosti, ki ne konzumirajo jajc z mlekom, če je bilo jajce najdeno znotraj piščanca in niso položene. To je zato, ker se neohranjeno jajce šteje za meso in ni kosher za konzumiranje mleka z mesom (ne zato, ker se jajca štejejo za mlečne izdelke).
Recepti brez jajc brez jajc
Če želite poiskati nekaj receptov, ki ne vsebujejo mlečnih izdelkov in brez jajc, ne najdite več kot veganska kuharska knjiga.
Kaj so najbolj zahtevne jedi, ki jih lahko naredite, so deserti, vendar je dejansko nekaj sladoled brez jajc brez sladic, kjer boste našli številne okusne možnosti za pite, pecivo, sokove, piškotke, sladoled, fudge in pudinge. Čokoladna marmorna torta je neveljavna z jajci in maslom ter okusno in impresivno videti, tako da ne potrebuje zamrzovanja. Pameten recept za čokolado čokolade banane nadomešča banane za jajca, medtem ko je sojino mleko in čokolada brez mleka, vključena za zadovoljitev kakršne koli čokolade, in hranite recept mleko in brez jajc. In kdo bi mislil, da bi sira lahko bila mlečna in jajčna? Ne boste verjeli, da je veganska sira lahko tako kremasta in slastna.