Palačinke so priljubljeni vikend zajtrk za otroke, palačinke Bisquick so bile vedno hitre in enostavne. Si kdaj pomislil, da bi jih naredili še bolj puhasto?
Bisquick je mešanica peke, ki jo prodaja družba General Mills pod blagovno znamko Betty Crocker, ki jo sestavljajo moko , skrajšanje , sol in prašek za peko (sredstvo za izsesavanje). Dodajte mleko, jajce in maslo v suho mešanico in voelo! Imate palačinko, ki je pripravljena preoblikovati v topli, prijeten zajtrk.
Ta recept uporablja tajno sestavino: seltzerovo vodo. Mehurčki naredijo vaše palačinke še bolj zračno in lahkotno. Odličen za vpijanje tega javorjevega sirupa .
Kaj boste potrebovali
- 1 veliko jajce
- 1 skodelico mleka
- 1/4 skodelice seltzer vode
- 2 skodelice mešanice peke (na primer Bisquick)
- Neobvezno: 1 žlička. maslo
Kako narediti
- Ogrevajte električno ponev (primerjate cene) s 325F. Ali postavite ponev na srednjo do srednje veliko toploto.
- V veliki skledi zmešajte jajca, mleko in seltzerjevo vodo.
- Premešajte v mešanici peke, dokler ne izginejo mešanice in velike kepe, vendar ostanejo majhne kepe. Bodite previdni, da ne presežete.
- Pustite testo, da počiva 5 do 10 minut.
- Talite maslo na rešetki ali ponev, če ga uporabljate. (Uporabite lahko tudi neprepustno kuhalno pršilo.)
- Žganje palačin na palico s četrtino.
- Kuhajte, dokler se na površini palačinke ne pojavijo drobni mehurčki, dno pa začne rjavo. Če dno začne kuhati rdečo palačinko, ga zavrtite.
- Preklopite z lopatico in kuhajte, dokler druga stran ne postane zlato rjava.
- Postrezite z vsemi vašimi najljubšimi prelivi, kot so narezane jagode in javorjev sirup.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 145 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 166 mg |
| Natrij | 183 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 9 g |