Lemon in bazilika pomagajo okusiti to okusno piščančje in bowtie testenine, skupaj s gobami, artičoki in parmezanskim sirom. To naredi odlično jed za vsak dan v tednu, družina pa jo bo všeč.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč torte torte
- Piščančje prsi brez kosti
- 1/4 žličke kosher soli ali po okusu
- pomaranče sveže mletega črnega popra
- 3 žlice oljčnega olja, razdeljeno
- 4 do 6 unč narezane gobe
- 1/2 skodelice
- piščančja juha
- 4 žlice limoninega soka
- 1/2 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 3 stroka česna, mleto
- 2 pločevinke artičoka srca (približno 12 unč), odcejene, sesekljane
- 1/2 skodelice sesekljane pražene paprike, neobvezno
- 3 srednje slive paradižnika ali približno 8 češenj ali paradižnik, rezan
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1/2 skodelice svežega siromašenega parmezanskega sira
Kako narediti
- Testenine pripravite po navodilih za pakiranje do razpisa; izpiranje in odtok.
- Piščančje prsi narežite na ozke trakove in rahlo potresete z 1/4 čajne žličke soli in poprom paprike.
- V veliki ponvi segrejte 2 žlici oljčnega olja nad srednjo toploto; dodamo piščanca in kuhamo, mešamo, dokler ne kuhamo, približno 5 do 7 minut. Z žlico žlice odstranite piščanca na ploščo ali skledo; dati na stran.
- Dodajte preostalo oljčno olje in gobe v ponev in kuhajte, premešajte, dokler ne ponudite. Dodajte juho, limonin sok, 1/2 čajne žličke soli, 1/8 žličke paprike, česna in srce artičoka. Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto, pokrijte in simulirajte 3 minute.
- Mešajte v paradižnikih, bazilikah, piščancih in v vročih iztrebkih testeninah; segrevaj. Brizgajte s sirom Parmezan tik pred obrokom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 590 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 83 mg |
| Natrij | 508 mg |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 37 g |