V mnogih delih sveta je tradicionalno služiti morski sadeži za božič. Najbolj klasičen je italijanski praznik sedmih rib, v katerem se vroči vsaj sedem jedi z morskimi sadeži.
Toda vam ni treba porabiti ur na kuhinjski pripravi rib . Preprosto naredite ta eleganten in enostaven recept, ki uporablja zamrznjene morske jedi skupaj z lupinastimi lupinami. Omako lahko naredite pred časom in ga ohladite.
Pred segrevanjem pred nizkim plamenom. Za ta poseben obrok, razmislite o uporabi jastoga na mestu ali (ali poleg!) Kozice in rakovice.
Ta čudovita in posebna glavna jed je seznanjena z krasno sadno solato, ki jo je mogoče narediti v nekaj minutah, nenavadnim solatnim cvetačem s pomarančami in neverjetno bogato in krasno torto.
Ta preprost morski meni z božično večerjo je odličen, da služi v katerem koli času v letu, a še posebej na počitnicah. Lahko ga preprosto pomnožite, odvisno od števila ljudi, ki jih služite.
Božični večerni menu morskih sadežev
- Špinače žoge
Pokažite to svežo in vročo malo predjed z dipom, ki ga združite z majonezo, limoninim sokom in gorčico Dijon. Majhne kroglice se lahko pred časom zamrznejo. Potem jih samo pečemo, še vedno zamrznjene, dokler niso vroče in hrustljave. - Seafood v Patty Shells
Obožujem ta recept; lahka peciva je odličen kontrast nežne kozice in rakovice. Uporabljate lahko vse vrste morskih sadežev, ki jih želite. Če ne najdete zamrznjenih školjk, si lahko sami izdelate lignje. Pecivo narežite na 4 "kvadratke in izrežite del centra. Pečite jih in jih potopite v majhne posode, ki so kot nalašč za držanje bogatega polnila.
- Oranžna cvetačasta solata
Cvetača je ena izmed mojih najljubših zelenjadnic - rad imam v hladilniku hlajenje za sukanje. V tej solati lahko pripravite cvetačo, kot je bilo navedeno, ali pustite surovo. Ta nenavadna solata je v kombinaciji s pomarančnim sokom, taragonom in nekaj svežimi in svežimi bučkami.