Blaga sladkost juhe z vodnim poprom je popolnoma izravnana s trio svežih, slanih zelišč. Dodajte težko kremo že žametni teksturi čistega tkiva in imate bogato, debelo bisiko, ki služi za prvi tečaj ali lahka glavna jed.
Cookova opomba : Ta recept lahko enostavno pretvorite v vegetarijansko posodo z uporabo kakovostnega zelenjavnega staleža namesto piščančjega jekla.
Kaj boste potrebovali
- 1 srednja čebula (rumena, narezana)
- 1/2 skodelice zelene (drobno sesekljane)
- 1/2 čajna žlička timijana (sveža, sesekljana)
- 1/2 čajna žlička rožmarina (sveža, zdrobljena)
- 1 svež žajbelj (list, drobno sesekljan)
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlička soli
- 1/4 žličke črnega popra (zemlja)
- 1 srednja
- butternut squash (olupljeni in kubirani)
- 2 1/4 skodelice (piščanec)
- 1 skodelica (težka)
- Okras: krutoni
Kako narediti
V velikem ponevu nad medijem, zaužijte čebulo, zeleno, timijan, rožmarin in žajbelj v oljčnem olju 5-7 minut, dokler zelenjava ne postane nenavadna. Dodajte sol in poper ter zmešajte zelenjavo in zelišča za dodatnih 2 minut.
Dodajte maslo za squash in piščanec v ponev in prinesite juho, da simmer. Zmanjšajte toploto, pokrijte in juho segrevate 20 minut, dokler squash ne razstavite.
Čistite juho v mize za točenje ali s potapljalnikom, dokler ni popolnoma gladka. Mešajte v težki smetani in segrevajte. Postrežemo vročo vino, obdano s krutami .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 214 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 45 mg |
| Natrij | 198 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |