Mislil sem, da so ti kolački odličen način za uporabo svežih nektarin. Prav tako bi bili super z breskvami!
Cimet začinjuje muffine, neobvezne sesekljane pekane dodajajo dodatno teksturo, preliv cimetovega sladkorja pa je odličen dotik.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice nektarin (ali breskve, narezane na kocke)
- 2 žlički limoninega soka
- 1 1/2 skodelice univerzalne moke (7 unč)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlički pecilni prašek
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/4 žličke soli
- 1/2 skodelice masla (stopljeno)
- 1/4 skodelice mleka
- 1 veliko jajce
- Neobvezno: 1/2 skodelice skodelice (sesekljan)
- 4 žličke sladkorja zmešamo z 1/2 žlički mlete cimeta
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Mast in moko 12 kavnih čašk ali linije z vložki za papir.
- Sesekljane nektarine ali breskve z limoninim sokom. Dati na stran.
- Združite moko, rjav sladkor, pecilni prašek, 1 čajna žlička cimeta in sol v veliki skledi. Raztrgajte vse trdovratne kepe v rjavem sladkorju z leseno žlico ali rezalnikom peciva.
- V drugi skledi zmešamo skupaj maslo, mleko in jajce. Mešajte mlečno zmes v suhe sestavine in mešajte samo, dokler ne navlažite. Če uporabljate kocke s kokošmi in pecanami, jih zložite. Spoon v mufin skodelice, polnjenje približno dve tretjini poln; vsak kolač posujte z mešanico sladkorja cimeta.
- Pečemo v segretem 400 ° za 20 do 25 minut, ali dokler leseni pick, vstavljen v sredino, ne bo čist.
- Po približno 3 minutah se ohladi v ponvi, nato pa popolnoma ohladi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 247 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 97 mg |
| Natrij | 353 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |